作為新手父母，最容易犯的錯誤就是，直接用開水去沖調奶粉，其實，這樣的行為是非常錯誤的。嬰兒奶粉溫度只要40多度就可以了，過高溫度的熱水反而會將奶粉中的營養元素破壞掉。

無論沖調任何奶粉時都不該用沸水，應該用45攝氏度左右的溫開水，嬰兒奶粉溫度過高會使奶粉中的蛋白質變性，一些維生素也會遭到破壞，降低其營養和食用價值�！�

嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素，在喂給嬰幼兒前需要用水沖調，但家長應注意的是，沖奶粉的水一定不要用開水。開水的水溫很高，沖調奶粉時，會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響孩子的消化吸收。另一方面，某些對熱不穩定的維生素也會被破壞，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質，會被全部破壞。因此，沖調奶粉應用溫水，避免其中營養物質的損失。通常最適宜的嬰兒奶粉溫度是40~50度，不能用較燙的水泡了之后，等它冷卻的。

針對不同品牌的奶粉，嬰兒奶粉溫度也不一樣，一般的來講用40～60攝氏度的溫水沖較好。這個溫度不僅有利于加快化學反應的速度，促使糖、奶粉等在液體里的溶解，調出比較均勻的溶液，且能保證奶粉里的營養物質不被破壞。

（編輯：海賊王）