中國的奶粉市場在承受奶粉質量事件影響的同時，還一直承受著假冒產品的影響。原因就是一些不良的商家看中了奶粉市場的高利潤，用低質量的你奶粉冒充是市場上的名牌奶粉混入市場進行銷售。伊利奶粉的專家們教大家辨別伊利奶粉真假方法。

通過6個小技巧，可以簡單辨別伊利奶粉真假：

1.試手感：

真奶粉：用手指捏住奶粉包裝袋來回摩擦，真奶粉發出"吱吱"聲。

假奶粉：由于摻有綿白糖、葡萄糖等成分，顆粒較粗，會發出"沙沙"的流動聲。

2.辨顏色：

真奶粉：呈天然乳黃色。

假奶粉：顏色較白，細看有結晶和光澤，或呈漂白色，或有其他不自然的顏色。

3.聞氣味：

真奶粉：打開包裝有牛奶特有的乳香味。

假奶粉：乳香甚微，甚至沒有乳香味。

4.嘗味道：

真奶粉：把少許奶粉放進嘴里品嘗，真奶粉細膩發粘，易粘住牙齒、舌頭和上顎部，且無糖的甜味（加糖奶粉除外）。

假奶粉：把奶粉放入杯中，用冷開水沖，放入口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。

5.看溶解速度：

真奶粉：把奶粉放入杯中，用冷開水沖，真奶粉需經攪拌才能溶解成乳白色渾濁液；用熱開水沖時，真奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會粘住調羹。

假奶粉：把奶粉放入杯中，用冷開水沖，假奶粉不經攪拌即能自動溶解或發生沉淀；用熱開水沖時，摻假奶粉溶解迅速，沒有天然乳汁的香味和顏色。

其實，"速溶"奶粉，都是摻有輔助劑的，而真正速溶純奶粉是沒有的。

6.掌握假品特征：

有些假奶粉是用少量奶粉摻入白糖、菊花精和炒面混合而成的，其最明顯的特征是有結晶，無光澤，呈白色或其他不自然的顏色，粉粒粗，溶解快，即使在涼水中不經攪拌也能很快溶解或沉淀。

（編輯：海賊王）