牛初乳對人體的作用很大，不僅僅是針對小兒，它可以針對任何群體起到不一樣的效果。但是現在市場上的牛初乳產品種類繁多，而且牛初乳也并非是完美的也存在一些副作用，過多的使用也是不利于健康的。

牛初乳不能簡單地等同于人初乳。盡管都是初乳，不同的哺乳動物之間，初乳的成分卻往往有很大差別。首先，牛初乳中的蛋白質含量要遠高于人初乳，而且主要以酪蛋白為主，因此不適合嬰兒食用，這同平常建議12月齡以下的嬰兒不太適合喝鮮牛奶的道理是一樣的。其次，牛初乳的免疫球蛋白含量和分子量也大大高于人初乳，這樣導致寶寶不易消化吸收，而且過多的免疫球蛋白對寶寶也并非好事。再次，牛初乳中的免疫物質是否同人初乳一樣能夠在嬰兒的腸道、呼吸道中起作用，目前還沒有充分的證據。

相反，過多的免疫物質分子可能產生的異體蛋白更易造成人體的過敏反應。牛初乳對嬰幼兒的保健作用缺乏足夠的科研結果支持。牛初乳的物理性質不適合用于加工嬰幼兒配方食品。成年人吃合格的牛初乳自然沒有什么問題，但對于6個月以內的嬰兒來說，最好不要喂牛初乳。母乳和配方奶，其能量密度和營養素比例才是最適合嬰兒的，當然母乳更好。

一般正規廠家出的牛初乳才產品都不會有什么副作用一說。都是經過國家安檢過的，放心。牛初乳有很多個品種，有適合小孩吃的，有適合中老年人吃的，還有適合孕產婦吃的，品種很齊全。

（編輯：海賊王）