雅培“心美力”1段奶粉被香港第三方調查公司CER Research指為“最差洋奶粉”，不啻于在家有寶貝的父母們心中投下一顆“重磅炸彈”。但是，這份報告的公平性正在遭到質疑。雅培公司昨日再次發表聲明稱，5位在報告中被援引言論的專家一致否認參與該項調查，強烈要求報告撤回。

調查報告遭多位專家否認

昨天，雅培公司給本報發來聲明稱：雅培在中國內地銷售的每批嬰幼兒配方奶粉均符合食品安全國家標準。針對報告中提及的6位專家，雅培稱已取得聯絡，5位中美專家一致否認曾參與該報告，并要求撤回該報告。其中的3位中國專家表示，CER從未就報告中的數據結果與他們聯絡，他們從未對CER報告發表任何觀點。

除了廣東中山大學公共衛生學院教授陳裕明23日晚間率先在微博聲明稱，自己“是在咨詢幌子下被惡意利用的所謂專家之一，這家調查公司不管其結論如何，手段過于卑劣！”另外兩名中國專家中山大學公共衛生學院副教授馮翔和北京營養源研究所劉靜也聲明：“在未經本人同意的情況下，該報告引用了本人不針對任何產品或特定事件所發表的學術觀點；被引用的本人學術觀點與任何產品和任何公司沒有任何特指關系。”

劉靜稱，報告斷章取義地引用了她在其他場合發表的學術觀點，此外，報告還把她的工作單位搞錯，寫成了“中國疾病預防控制中心營養與食品安全所”。

威斯康星大學麥迪遜分校食品科學部門主任Scott A. Rankin也表示：“根據我的記錄，我不具有任何數據來證明這個標題的結論，也從未被邀請對這份報告進行審核或評價；同時，我不支持這個報告的發布�！�

上述專家認為，這份報告和它的結論不具有效性，在發布之前也未經過任何科學層面的核查。因此，專家們已要求撤回該報告，或者把他們的名字及用他們名字發表的相關言論從報告中刪除。

對此，CER負責人對媒體解釋說，（引用專家言論）僅僅是對報告的數字和結果進行解釋，并沒有讓專家針對雅培發表任何意見，“檢測報告很復雜，請專家幫忙解讀有利于對報告的理解。”

無論誰是誰非，相關各方背后用意何在，對于消費者來說，還是最擔心關乎切身利益的產品的質量問題。據媒體早先報道，上海市和廣東省的質監局目前正在進一步調查此事。

消費者希望權威部門說明

對于雅培奶粉的爭論焦點在于乳清蛋白和酪蛋白的比例。乳業專家王丁棉公開表示，國際上對于嬰兒奶粉中乳清蛋白和酪蛋白比例推薦標準為6比4到7比3，我國的標準是取了“下線”；而CER報告提出，“心美力”1段奶粉該項指標的檢測結果為4.1比5.9，遠低于中國國標要求的6比4；距離國際推薦標準的上線7比3更為遙遠。但也有不同觀點認為，CER“酪蛋白過高導致嬰兒腸道出血”的措辭比較極端，酪蛋白本身也含有嬰兒發育必需的氨基酸。

對于普通消費者來說，雅培的回應措辭無關大局，但現在迫切希望獲知該款奶粉的安全性和營養性到底如何。有很多從香港為寶寶代購“心美力”奶粉的父母呼吁，希望雅培能將同批次產品送往第三方權威機構檢測；而食用內地版“喜康寶”的寶寶家長，更希望國內相關部門出面，對奶粉的成分和營養性進行權威解讀。

而更多營養學家對此事件表示，任何國際品牌奶粉也都遠沒有母乳可靠：母乳中沒有致敏蛋白質，且活性因子完全保留；母乳成分最適合嬰兒的消化能力和需求。

（編輯：海賊王）