韓式雞蛋卷
    原料：雞蛋4個，胡蘿卜1/4，洋蔥1/4，小蔥3根（或青椒1/3）
    做法：
    1. 把蔬菜切成末；
    2. 打雞蛋，攪勻，放適量鹽調味；
    3. 蔬菜末倒入打好的雞蛋中，再攪勻；
    4. 平底鍋放少許油，油熱后把攪勻的蔬菜雞蛋倒入鍋中，火候調小；
    5. 雞蛋熟至2/3時，從一邊慢慢卷起再繼續煎（不要頂部的蛋液全部凝固了才卷，那樣的話，成品會散開，不夠柔軟。）
    6. 卷好的雞蛋卷切塊，擺盤即可；
    注：因為用得油不多，所以熱量不高，而且放了蔬菜還可以補充維生素。特別是不喜歡吃蔬菜的寶寶們最好的營養菜肴；
    原料里的蔬菜還可以替換哦~ 有了這個技巧，還可以做出更多營養又美味的菜肴，來豐盛家人的餐桌。

（編輯：灰太狼）