乳制品消費是現在的一大消費項目，那近來乳制品的消費情況怎樣呢？下面給大家介紹以下有關乳制品的問題。

近幾年來，進口乳制品及進口食品在中國的消費量快速增長，但頻繁爆發的食品安全質量危機，讓消費者對進口食品的信賴程度快速提升。由中國食品土畜進出口商會主辦的2013中國（北京）國際乳制品及進口食品展于12日在北京展覽館開幕，旨在推廣乳品及進口食品品牌，讓消費者甄別正規渠道進口產品。中新網生活頻道從展會上獲悉，恒天然、美贊臣、惠氏、雅培、雀巢、合生元、圣元、娃哈哈等乳品企業紛紛參展，而一些分非知名品牌由于遭遇擴容難度，推廣成本較低的電商平臺受到主辦方和參展企業的重視。

進口乳制品消費量快速增長潛力還很巨大

近幾年來，進口乳制品及進口食品在中國的消費量快速增長。究其原因，一方面是因為我國經濟的快速發展，引領消費水平的整體提高，中國人已經開始全球消費時代；另一方面，頻繁爆發的食品安全質量危機，讓消費者對進口食品的信賴程度快速提升。終端需求的增長，使眾多的經銷商開始關注進口食品。但由于市場上的產品品類繁多，質量良莠不齊，貿易信息不對稱，給廠商合作共贏增加了難度。

據介紹，本次展會展出包括奶粉在內的進口食品，參展企業皆是取得進口資質的正規經營企業，展示的產品均是通過正規渠道進口。參展企業不僅包括恒天然、美贊臣、惠氏、雅培、雀巢、合生元、圣元、娃哈哈等乳品企業，也包括意大利傳統美食代表團和世界包裝業巨頭利樂集團組織的歐洲各國液態乳展團。據了解，此次有不少企業和產品首次亮相中國。

中國食品土畜進出口商會肉食水產部副處長李巖表示，近年來進口食品在中國的消費量在快速增長，在招商過程中注意到，眾多進口食品經銷商展現出較高的熱情，看好中國的消費市場，未來進口食品的市場潛力還很巨大。

非知名品牌市場擴容難度大電商平臺受到關注

目前，不少中國消費者在奶粉消費中存在兩個誤區：一是盲目追求“洋品牌”，甚至是無中文標識的進口貨。二是非理性地認為貴就一定意味著產品好品質。

據了解，國家對奶粉等大宗農產品實施進口自動登記制度，包括奶粉在內的所有進口乳品均須登記備案。這為洋品牌進入中國提供了一定的門檻。目前，進口乳制品以正規方式進入國內主要有以下兩種形式：第一種是原料、技術、生產線、裝罐等都在國外進行，罐裝封存好后直接進口。第二種是在中國有生產工廠，采用進口原料、技術等，在國內工廠罐裝出售。一般來說，目前商場、超市出售的進口產品來源會比較清晰。

中國食品土畜進出口商會有關工作人員表示，此次有不少企業和產品首次亮相中國。據中新網生活頻道了解，一些參展商承認新品牌推廣難度大。新西蘭嬰幼兒配方奶粉福瑞爾展銷商稱，進口奶粉價格偏高，會影響到消費者的接受。且一些傳統知名品牌受眾忠誠度高，新品牌需要靠時間來培養消費者的耐心。該展銷商還介紹到，考慮到實體超市投放成本較大，他們會采用電商平臺來進行市場擴容，采用試用等方式來培養消費者口碑。

北京保伽利商貿有限公司路經理稱，所經營的部分商品還未進行實體店面投放，但可在網上直接購買。李巖也表示，本次展會安排了電商和經銷商的專門對接。

嬰幼兒乳品仍是剛需乳品知識盲點或致非科學消費

據介紹，“中國（北京）國際乳制品及進口食品展”經商務部批準，由中國食品土畜進出口商會主辦，旨在推廣乳品及進口食品品牌，讓消費者甄別正規渠道進口產品，促進科學消費，促進乳品及進口食品行業健康發展。

展會特別邀請了國際乳制品知名企業代表、嬰幼兒營養專家、健康醫療專家在展會現場開展專題講座，闡述奶粉生產流程，普及乳制品健康營養知識，傳授科學乳品食譜，并與消費者開展雙向互動，為廣大消費者解惑釋疑。

福瑞爾展銷商表示，部分消費者對于奶粉的配方和工藝不了解，會出現只認品牌、跟風消費的情況。某一品牌奶粉出問題，就容易否定同一產地的其他奶制品，這都是不科學的。

據李巖對中新網生活頻道介紹，嬰幼兒乳品仍然是剛性需求。目前中國生產的嬰幼兒乳品所占市場份額較少，國內消費者對于進口乳品依賴性還比較大，進口產品將會對市場進行有益補充。

（編輯：憤怒的小鳥）