2010年10月18日，中國乳制品工業協會第二屆經濟市場委員會第二次會議在北京召開，來自工信部的、乳協經濟市場委員會委員、各大乳企的人士集聚一堂，就乳業目前存在的困難及問題展開討論，分析了行業未來發展的趨勢，討論并提出了將要采取的措施。

會上，蒙牛集團副總裁趙遠花呼吁乳業同仁齊心協力，在行業協會的大力支持，在政府政策的積極引導下，解決奶源建設這一制約中國乳業可持續發展的最薄弱環節。

蒙牛持續推進奶源建設

隨著居民消費水平的提升，未來中國乳業的發展依然受到原奶供應量與需求量的不平衡所制約。正如中國乳制品協會理事長宋昆岡所說：“改變原料基地發展模式、發展自有奶源則是行業升級改造的首要任務。乳品企業必須要加大自有奶源地發展力度，同時用現代化的飼養技術改造奶源基地，提升生產效率和產業發展水平。通過擴大奶源基地規模，改變傳統的奶牛飼養模式，確保原料奶的質量安全。”

面對日益擴展的市場需要，蒙牛近年來不斷深化全國布局，推進現代化生態牧場的建設。今年上半年，蒙牛不僅在內蒙古通遼市投資4億元建設蒙�，F代牧場萬頭奶牛養殖基地項目，還在寧夏銀川建設萬頭牧場及有機液奶工廠。截至目前，蒙牛在全國已經擁有14座合作、參股的萬頭奶牛以上的牧場，主要分布在呼市、塞北、察北、馬鞍山、尚志等地區。來自現代化牧場和牧場化小區的原奶已占蒙牛奶源的絕大多數，為產品品質的進一步提升打下了可靠的基礎。

打造乳業生態安全牧場

有資料顯示，今年以來，國外乳制品進口量同比大增，尤其是奶粉，甚至不少國內奶粉企業也開始停用國內奶源。針對這一趨勢，乳業專家表示，國內乳制品企業在推進奶源建設的同時，不僅要注重數量的投入，更要把握奶源質量的提升，建設生態安全牧場。

蒙牛進行奶源基地建設的過程中，也逐步推廣此類生態循環體系的牧場體制，以奶牛養殖為主體，以有機、環保技術為支撐，把牧草種植、飼草加工、奶牛養殖、糞污處理、蔬菜種植、花卉觀賞、人員培訓、休閑觀光等融為一體，打造資源節約型、環境友好型和生態觀光型牧場。

在和林格爾的澳亞國際牧場里，蒙牛投資4500萬元建成的全球最大規模的畜禽糞沼氣發電廠。這個項目可以日處理鮮牛糞500噸，日生產沼氣12000立方米，每年向國家電網提供1000萬千瓦時的電力。整個沼氣發電過程實現了牧場糞便污水無公害、無污染、零排放，生產的中水全部用于園區綠化供水與灌溉牧草；沼渣、沼液用作農肥回歸土壤，又減少了牧草、青貯飼料種植對化學肥料的依賴，實現了農牧生態系統物質和能量的良性循環。

在未來的乳業發展賽道上，得奶源者得天下，蒙牛在大力度投入牧場建設的同時，更把牧場的生態化體制放在建設重點，打造生態安全牧場，以“好品質、綠生活”品牌新口號，對所有消費者許下品質和健康的承諾。

（編輯：海賊王）