如果說哪種食品的質量安全最受關注，嬰幼兒配方奶粉可能算得上是關注度最高的一種了。2013年12月16日，由國家食品藥品監督管理總局組織制定的《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則(2013版)》正式發布實施。相關部門責任人表示，之所以會連續出臺專門針對嬰幼兒配方奶粉的新規，就是希望通過更為嚴格的規定，提升國產奶粉的整體質量水平。

之所以如此看重嬰幼兒奶粉的質量安全，是因為近年來頻發的奶粉安全事件，讓消費者對國產奶粉的信心一落千丈。專家表示，奶粉是一種非常特殊的食品，對于部分沒有母乳的嬰幼兒來說，奶粉就是他們唯一的食物和營養來源，因此奶粉的質量安全對于嬰幼兒健康成長意義重大。新版細則就是希望通過參考藥品管理辦法，引入GMP管理制度等措施，真正提升奶粉企業對產品質量的控制能力。

基于這樣的分析，專家們認為，要想切實提升國產奶粉的質量安全水平，提高奶源和其他原輔料的安全指數和安全水平，是必須認真解決好關鍵問題，如果沒有原料安全的保證，再好的管理體系都無法保障國產奶粉的安全。因此，在新版細則中，對于嬰幼兒奶粉的原料奶來源提出了更為嚴格的要求。

應該說僅靠一項新規定的出臺，是無法徹底解決我國奶粉行業面臨的所有問題的，但是我們從新出臺的這份《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則》當中，能夠看到一些積極的變化，比如參考藥品生產規范要求奶粉企業，比如加強對于奶源的控制和要求，這些措施如果能落到實處，能真正起效，那么對于我國奶粉行業的凈化，對于我國國產奶粉的質量提高都會起到巨大的推動作用，但是這里面的關鍵問題是落實，只有這些嚴格的要求真正地落地，我國的奶粉行業才能更好地發展。

（編輯：愛動腦）