近日，臺灣爆出地溝油事件，再次觸動了人們食品安全問題的神經。實際上，食品安全問題不獨在中國大陸有，港澳臺、歐美都存在，只是程度不同而已。

解決食品安全問題，的確是一個難題。

邱大梁，北川丘處雞生態農場農場主，卻有一番驚人的見解。

邱大梁說，我國食品安全問題之所以嚴重，問題食品之所以大行其道，原因有很多，既有生產者素質問題、社會誠信缺失、政府監管不到位等，也因為大多數消費者不了解農產品及食品的生產過程、生產標準和相關知識，缺乏判斷問題農產品和問題食品的能力，處于被動地位，往往把問題農產品及問題食品買回家，實際上給了不法生產者以支持。而如果消費者具備判斷問題農產品及問題食品的能力，大家都不買，那些問題農產品及問題食品沒有了市場，自然就會消失。

邱大梁認為，解決食品安全問題不能等、不能靠。生產者素質提高、政府監管到位都需要時間。這期間，作為消費者，我們自己應該行動起來，辦法就是親身參與到農產品及食品生產過程中來，親自見證生產過程，既對生產過程進行監督，又深入了解農產品及食品生產知識，這樣，我們在購買、消費時，就具備了判斷能力，可以選擇相對安全的農產品和食品。

為此，邱大梁的丘處雞農場正在實施一項“百萬農場主”計劃，通過丘處雞官網、丘處雞農場微信公眾號，以面向全社會征集的方式，把關注食品安全和對生態農業感興趣的人士聘為丘處雞農場的“榮譽農場主”，計劃征集人數達百萬以上。這些“榮譽農場主”作為丘處雞農場的主人，可以親身參與到農場的生產過程，通過參觀、參與、培訓等方式，了解農產品有關的知識，傳播生態健康生活理念。而對參與的農場主來說，最直接的益處是，吃自己農場的產品，放心。

邱大梁說，丘處雞農場專注林下散養，目標是以北川為中心，在生態環境、氣候條件極佳、人煙稀少的川北、川西，以及陜南秦嶺山區大規模發展林下畜禽放養場，逐步向全國各城市群周邊山區發展，為消費者提供更多優質安全的肉蛋食品。

（編輯：愛動腦）