手機、電腦、iPad等等，在我們的生活中貌似越來越重要。在我們的影響下，孩子也開始迷戀電子產品，導致近視越來越低齡化。

　　眼睛是人體的重要器官，保護眼睛，除了平時不長時間看電視、 玩電腦，定時做眼保健操外，經常吃些有益于眼睛的食物，對保護眼睛也能起到很大的作用。

護眼食物有哪些？

　　不同的眼部組織需要不同的營養成分，只有保證豐富的蛋白質、足夠的維生素A、充足的維生素C、足量的維生素B等的攝入，才能滿足它的營養需求。

　　1. 維生素A

　　維生素A是構成視網膜感光物質的重要營養素，能維持眼角膜正常，不使角膜干燥和退化，增強在暗中看物的能力。如果缺乏維生素A容易出現夜盲癥。

　　富含維生素A多的食物有：牛肝、羊肝、豬肝、雞肝、雞蛋黃、黃油、牛乳、羊乳等。

　　2. 胡蘿卜素

　　植物性的食物中含有的胡蘿卜素可以預防和治療干眼病，還可以在體內轉化為維生素A。

　　富含胡蘿卜素多的食物有：芥藍、菠菜、油麥菜、小白菜等各種深綠色葉菜，還有胡蘿卜、南瓜、紅薯、芒果、柑橘、番木瓜等橙黃色蔬菜和水果。

　　3. B族維生素

　　B族維生素具有保護眼角膜的作用，當缺乏B族維生素的時候會發生眼部的神經病變，讓孩子感到視力模糊，遇風流淚，怕光甚至眼部炎癥等問題。

　　富含B族維生素的食物有：全谷類食物（粗糧、雜糧）、大量的綠葉蔬菜、動物的肝臟、酸酪、小麥胚芽、豆類、牛奶（維生素B2）、肉類（維生素B1）等。

　　4. 維生素C

　　維生素C是生命存在的基礎，眼部缺乏維生素C會減弱其對外來刺激的抵抗力，尤其當遇到風和強光的時候。

　　富含維生素C的食物有：青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、梨、桔子、獼猴桃、草莓、山楂、檸檬等。值得注意是，維生素C怕熱、怕光線、又怕鐵鍋，最好盡量生吃以減少營養素流失。

　　5. 維生素E

　　維生素E是一類強抗氧化物，能夠應對各種外來刺激。

　　富含維生素E的食物有：植物油、堅果、小麥胚芽等等，這些都是維生素E的良好來源。但是一定要注意攝入量不要過多，因為富含維生素E的食物一般都是油脂含量很大的食物，吃多了會導致脂肪過剩。

　　6. 蛋白質

　　蛋白質是組成細胞的主要成分，眼睛也不例外，組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質。

　　富含蛋白質的食物有：瘦肉、動物肝臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等。

保護孩子眼睛 多吃這幾種食物

眼睛干澀吃薺菜

　　薺菜被稱作春菜，別名野薺、地菜、護生草、雞心菜，生長于田野、路邊及庭院，有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。    

　　薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。多吃薺菜能預防干眼病，也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經常便溏者。

　　薺菜食療方法很多，可炒，可煮，可燉，可作餡，均鮮嫩可口、風味獨特。

眼睛疲勞吃甘薯

　　甘薯具有“補中益氣”的作用，能提高消化器官的機能，滋補肝腎，對機體的衰弱也有恢復效果。根據營養分析，甘薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質。

　　食用甘薯的方法是多種多樣的，可直接將其燒煮吃，或制作成干點吃，甘薯粉則可溶解于牛奶或豆奶中飲服。

蛋黃越黃對眼睛健康越好

　　蛋黃的成分中有兩種營養是要特別提到的，那就是葉黃素和玉米黃素。葉黃素和玉米黃素的作用都具有很強的抗氧化作用，特別有保護眼睛的作用。人眼的成像部位是視網膜，而視網膜有一個“黃斑”，里面的黃色營養來源，就是葉黃素和玉米黃素。

　　蛋黃中顏色為深黃色的，正是葉黃素和玉米黃素的來源。蛋黃中的脂溶性黃色物質當中，有1/3以上來自于這兩種成分，而且非常容易被人體吸收。因此對于正常的蛋，蛋黃的顏色越黃，對眼睛健康越有好處。

　　專家建議，在吃蛋的同時，并多吃蔬菜水果，這樣能避免膽固醇過高同時還保護了眼睛。

多吃菠菜眼睛“亮”

　　菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對于預防眼睛衰老導致的“視網膜黃斑變性”十分有效。根據研究，綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來源。維生素B2充足的時候，眼睛便不容易布滿血絲；而β-胡蘿卜素，可以在體內轉變成維生素A，預防“干眼病”等癥。

　　而且菠菜還富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發生近視。

經常用眼，多吃黃色玉米

　　由于老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候，出現了黃斑變性、視力下降，甚至會導致失明。而葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線，保持黃斑的健康。

　　但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質，白玉米中卻沒有。所以出租車司機、中小學生、編輯、作家等經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米。

　　雖然這些食物可以保護眼睛，但真正保護眼睛的方法，還是科學用眼，少玩電子產品，經常做眼保健操。孩子看書時間過久，家長要提醒孩子去外面放松一下眼睛。