1歲內孩子 輔食該不該加鹽?
答案：不需要! 北京兒童醫院順義婦兒醫院兒早中心主任劉雅靜強調，很多家長認為寶寶的飲食里加些鹽可以調節口味，促進孩子食欲。殊不知，過早攝入鹽會對寶寶造成很大危害。
第一，會引起食欲不振。
鹽攝入過多，寶寶就會口渴而飲用大量水，這樣會造成水鈉潴留加重腎臟負擔，造成“飽腹感”而減少其他食物的攝入;同時過量飲水會稀釋胃液，使寶寶原本脆弱的消化吸收功能“雪上加霜”，長此以往會引起食欲不振。
第二，會造成寶寶挑食、偏食。
寶寶越早添加含鹽食物，口味就會越重。一旦偏愛咸味或其他口味的飲食習慣養成，寶寶易形成挑食、偏食的不良習慣，不肯吃淡口味的食物。
第三，會增加成年后罹患高血壓、糖尿病、心血管疾病風險。
越來越多的研究表明，兒童期攝入過量的鹽會增加成年期患高血壓等慢性疾病的風險。世界衛生組織建議成人和兒童應減少鈉攝入量，以減少發生高血壓的風險。中國營養學會《7-24月齡嬰幼兒喂養指南》(2016年)推薦輔食應保持原味，不加鹽、糖及刺激性調味品，保持淡口味。
劉雅靜提醒，其實日常的食物中已經含有足夠的鈉了，如母乳、配方奶、輔食中有一定量的鈉能夠滿足寶寶生長需要，1歲以內的寶寶最好不添加鹽。
要注意，有些家長在給孩子喂輔食之前，習慣先嘗一嘗咸淡。這種做法是不可取的。同樣一份食物，大人覺得味道剛好，其實對于寶寶來說已經過咸。
1歲以內的寶寶，飲食以清淡為主，盡量保持食材原味，輔食制作時沒必要額外添加食鹽。1歲后，寶寶的食物可少量加鹽，每天加1克左右的鹽即可。
（編輯：華夏嬰童網）