據統計目前市場上共有21款有機奶粉通過配方注冊，和非有機奶粉的數量比起來比起來有機奶粉的數量并不占優勢，甚至可以說稀缺。

　　有機奶粉稀缺一方面與有機奶源稀缺有關，另一方面和也有機奶粉嚴苛的“五大有機體系”有很大的關系。

　　有機奶粉從奶源地的建設到成品銷售都必須嚴格執行有機奶粉“五大有機體系”的要求。所謂“五大有機體系”，是指有機牧場、有機奶牛、有機加工、有機追溯、有機認證五個方面。

　　有機牧場：有機牧場中的牧草、空氣、水源等至少三年以上不使用農藥、化肥、除草劑、植物生長調節素等違禁物質及轉基因技術;且必須遠離城市、工礦區、交通主干線、工業污染源、生活垃圾場等，并在有機和常規生產區域之間設置緩沖帶或物理障礙物，如一片樹立、一片草地、一堵墻等，保證有機牧場不受污染。

　　有機奶牛：有機牧場里的奶牛常年以有機牧草并輔以有機糧食(如玉米)等飼養;奶牛從出生到長大，禁止使用催奶藥物、生長激素、抗生素等化學藥劑，奶源自然天成;奶牛必須要有充足的活動空間，采用自然放養，讓奶牛每天自由快樂成長。

　　有機加工：有機奶粉的整個生產加工過程嚴格遵循有機食品的加工、包裝、儲藏、運輸標準，整個過程不能受到外來污染;生產過程中必須保證有機成分比例95%以上，不得添加速溶劑、助溶劑、防腐劑、香精、香料等。

　　有機追溯：在有機奶粉的生產和流通過程中，必須有完善的質量控制和跟蹤審查體系，有完整的生產和銷售紀錄檔案。中國銷售的每一罐有機奶粉都必須有“有機碼”，且有機碼必須能到中國認監委官網查詢到。

　　有機認證：有機奶粉必須經過國家權威機構認證，有機原料比例必須達到95%以上;有機奶粉證書的有效期僅一年，因此有機奶粉奶源和生產等認證必須一年一次;此外，在中國銷售的進口有機奶粉還必須至少獲得生產國及中國雙重有機認證。

　　有機奶粉嚴苛的“五大有機體系”也保證了有機奶粉的質量，執行“有機奶粉五大有機體系”的有機奶粉無論是在營養性、安全性等多方面都有保障，適合嬰幼兒食用。

（編輯：華夏嬰童網）