由中國關心下一代工作委員會指導，中國關心下一代工作委員會兒童發展研究中心和中國嬰幼兒發展論壇組委會主辦的2018第五屆中國嬰幼兒發展論壇(以下簡稱“論壇”)于10月在北京召開。論壇以“多元融合構建母嬰行業新生態”為主題，從營養、健康、教育、兒童早期發展以及母嬰行業的發展現狀及趨勢入手，最大化的豐富了討論維度，共同探索我國嬰幼兒發展與母嬰行業的現狀、趨勢與未來。
中國嬰幼兒發展論壇組委會辦公室主任王立華在關于《多元融合構建母嬰行業新生態》的主題演講中指出：中國嬰幼兒發展論壇組委會五年來致力于中國母嬰行業的健康發展，通過中國嬰幼兒發展論壇、中國母嬰健康成長萬里行、中國母乳庫項目推廣等一系列項目的推進開展，將我國嬰幼兒行業相關職能部門、企業、渠道、專家、媒體、消費者等多方融合，構建了中國母嬰行業的新生態，未來將繼續通過更多項目推進母嬰行業健康發展。
樂友孕嬰童創始人兼COO龔定宇，爸爸的選擇創始人兼CEO王勝地，高級乳業分析師宋亮，零點有數董事長、飛馬旅聯合創始人袁岳等企業代表及行業專家分別在主會場上做了《創領新零售 共享新生態》、《國產品牌的未來》、《母嬰變革核心在于服務產業的發展和升級》、《母嬰需求滿足的行業化出新》等主題演講，從不同角度解讀我國母嬰行業發展現狀及未來趨勢，為全體與會者帶來一場思想上的精彩碰撞。
為了提升我國母嬰行業發展，促進我國嬰幼兒事業，中國嬰幼兒發展論壇為具有突出貢獻的企業及媒體代表頒發了“中國母嬰公益杰出人物”、“ 中國母嬰公益影響力品牌”、“中國母嬰公益杰出貢獻獎”、“中國母嬰公益影響力媒體”、“早教品牌創新獎”等獎項。
本屆論壇開設了三大專題分論壇：以促進嬰幼兒早期發展：新時代、新思考、新探索為主題的“中國嬰幼兒早期發展高峰論壇”;以專業、科學、標準為主題的“中國婦幼營養與健康服務高峰論壇”;以專業、融合、突圍為主題的“中國母嬰渠道高峰論壇”。
中國疾病預防控制中心營養與健康所所長賴建強
賴建強：我突然聽了兩個，一個是孟處和陳總的介紹以后，一個是我們服務意識沒有到位，還有我突然覺得更老，剛才調查的都是80后，我們60后可能對一些概念是不是沒有理解到位。
我們下面進行另外一個服務，就是營養的服務。給我工作就是介紹孕婦母嬰營養健康和談談自己的體會。健康中國2030，這是我們國家健康的憲法，我們的工作都可以在這里找到依據。全面發布了國務院計劃，都對整個營養工作，近期2030左右的時間段的行動提出了要求。總得來說我們在兩個文件的指導下，做好我們國家營養工作。今天我從四個方面跟大家介紹一下，20分鐘。
生命早期，母嬰服務和母嬰健康產業其實都離不開我們健康這個詞，整個生命早期的營養健康狀況涉及到很多面，無論是剛才講的生命全周期這個過程當中，無論是胎兒到老年，哪個環節上做得不到位都會有營養的問題，不論是你父母和你的孩子，還是老人，我們都面臨著營養健康的問題。
作為孕期來講，我們的關注點都是他后來的影響，我們的出生缺陷是1700萬新生兒出生，有0.6%是有出生缺陷的，發展的機制跟這個圖有關系，無論是營養不足還是營養過剩，都可能會讓我們孕婦體內生理的變化導致早產，甚至是更為惡劣的缺陷的情況。孕期的結局是非常關注的，對母親因素懷孕期間的也有產后的，對于有近期的，也有遠期的。
第二個，陳總是零點，我聽說過零點，但是具體內容我不太清楚，我們提供的是更專業的營養方面調查的數據，是孕婦乳母的健康的狀況，我們國家從1959年到現在的六次調查，我截取了一部分，1959年是保密部分。從1982年到現在我們國家進行了四次營養檢測的數據，我們看到這四次大約30年這樣的數據，從主食，還是蔬菜水果，變化最大的是主食和動物性食物當中。藍色的是主食，黃色的是肉類，有增加，有減少，食物天然性都有優化，我們看到從優化，還有另外一個問題，就是營養過剩的情況。
我們發現營養素的攝入有出現問題的，鈣，鐵，鋅。維生素C這樣的微量元素。下面這個數字，我打了一個問號，97%的人是鈣不足，但是50%和11%是鐵和鋅，我們調查方式要有改進，這個有低估的趨勢在里面。我們目前都在俯沖速勝蘇，葉酸，鈣，鐵，鋅，維生素A，維生素D，B族。整個葉酸在孕前大概有一半，根據我們國家的政策有關系的。鈣鐵鋅的比例農村高于城市，這些是不足的這也是我們制定膳食指南的基本的依據。大家可以通過這些數據和指南來對照一下。比如說主食大豆，200到300左右，跟我們的底線很接近，還有水果，乳類，在孕期的乳類可以達到200左右，跟膳食指南要求來講都是底線的要求。不同的孕期數量也是不一樣的。
整個分析以后，如果膳食只是外在的，對于營養素的攝入量來講有分析，通過數據進行整合計算出來，維生素A可以達到200左右，鈣能夠達到300，同樣我們根據國家制定的標準也是達到30%到50%這樣的數據，剛才我說的低估，但是不足肯定是存在的，應該說有低估的問題。
孕期也同樣的，維生素補充的，營養素補充劑補充的問題，葉酸達到80%多，鈣也可以達到70%，鐵，維生素A和D等等這些的，無論你存在不存在，都是在我們營養當中出現的問題。我們國家特有的生活方式就是坐月子，在月子期間膳食攝入情況，主要是蔬菜水果，大豆，肉類。大部分還是推薦量，符合推薦量的很少，大于推薦量的就是藍色的柱子。大豆，堅果這樣達標的是很少的。整個乳母的微量營養素攝入量是鈣鐵鋅的里面。在膳食纖維指南里面是增加維生素A這樣的標準。
我們看看我們的結局，我們整個人群都處在超重肥胖這樣的危險當中，孕前超重，孕期增量過重，體重大，孩子出現體重過大。我們國家超重是60%多，比例是70%多。但是整個人群的絕對值，我們超重肥胖人群達到了美國的總數。
女性體重，我們拿母嬰來說，速度是非�？斓�。這是發生率，我們乘以我們13人這樣絕對數的時候就是很讓很震驚的，孕期增重也是我們關注的話題，整個孕期增重這樣一個按照美國的標準，適宜率在30%多，我們國家增速超過它了，我們增速達到了40%，我們在牽頭制定中國孕期制定適宜值這樣的標準，我們國家在這方面是空白的，今年能夠提出來。孕期增重，我們統計出來計算出來達到了16公斤，我們可以看到我們的任務艱巨性。
產后體重滯留是3.5公斤左右，產后體重滯留是我們女性肥胖的根源。
貧血是我們國家的問題，無論是城市，農村，貧困農村貧血發生率下降，這是我們營養改善的結果，乳母也是這樣的前提，但是另外一個營養素缺乏的依據就是維生素A維生素D的缺乏，這個在我們國家是很高的，尤其是維生素D的缺乏率，我們孕期達到4%，我們有全國的分布。我們葉酸的缺乏率是達到6%，膳食攝入是低估，這是絕對的客觀的數據展示在這里。歸納起來，孕期和哺乳期間肥胖，還有妊娠糖尿病的發生，也涵蓋了10%到20%的妊娠糖尿病的發生的情況。還有維生素A，維生素D，葉酸缺乏也是我們孕期常見的現象。另外我們將來還會擴大相應的孕婦這樣的血液客觀指標的監測范圍。
母乳喂養和人乳成分這樣的建立，我們母乳喂養率是六月齡是20%，我們要達到50%，這個難度是很大的。我們調查情況，分布是不均勻的，母乳喂養好，好在哪里呢?我們的研究都是基于外在表現形式，我們截取了外國的表現情況，母乳喂養和人乳喂養是在大腦共振存在很大的差別。母乳喂養是我們最適宜孩子的食物，在宏量營養素和微量營養素都可以滿足孩子的需要。還有母乳喂養，不同的階段和乳汁的變化都可以適應孩子的需要，每次哺乳，我們把母乳人為的分為前中后三段，它的營養素的改變和營養成分的變化也是適應孩子的饑餓感和需求，滿足當前的需要的。還有產后一個月看到脂肪乳糖和蛋白質也是發生變化的，六個月內也是發生變化，母乳是不可替代的，母乳喂養是最好的喂養方式。這些詳實的數據和核磁共振的圖都可以說明，哪一種喂養方式都代替不了母乳喂養，母乳喂養的好處我們怎么宣傳，有更好的途徑。
我們在這方面有大量的研究，建立了母乳的數據庫，根據這樣的數據庫就可以對母乳深入研究，對將來產業化也好，還是為將來提高母乳營養的需求打下堅實基礎，有哪些單位需要跟我們合作，我們可以來談。
現在研究母乳的意義，我總結了四點：母乳發生發展的客觀規律，陳總調查的是80后，從我們國家幾千年的發展歷史母乳成分，我覺得應該有一個發展變探索的規律，母乳喂養也有經濟和社會發展的規律的，母乳喂養這個產業有大量的產品出現，也描繪中國嬰兒配方奶粉的藍圖，嬰兒配方奶粉研究再好也是母乳化的發展，沒有前期的研究嬰兒奶粉怎么進步和創新。所以說根據需要，要發展，要達到相應的平衡和適應這樣的過程。
再說一個，就剛才說的，其他的兩個會場都是產業化等等來講，我覺得既然有產業，營養也是有產業，有投入和回報的，這里面可以看到營養工作的意義大大增加人力資源的回報。教育和早期營養是人力資源最好的投資，產前開始投資和產后開始投資差別都有很大的區別，在孕期的階段投入越早，產出就會回報越大。在營養階段投入1，產出回報就是16，這是以美元計算的。
其實整個的營養工作從大的宏觀來講，營養改善會走到營養管理和健康治理這樣的角度，無論是個人，政府還是學術界，還是我們產業界等等，都應該是四位一體的這樣的模式，我們站在不同的角度，圍繞人群健康，到母嬰健康方面我們有自己的貢獻。今天作為個人，應該有營養健康的方式，無論是母嬰還是我們成人都應該對自己的健康負責，因為健康是自己負責，有了疾病交給大夫，但是把營養弄好是自己的責任。政府是要有環境，給我們提的要求。包括學術界和研究人員，推動學術研究，給產業界提供支持是我們做的工作。對于產業來說更多，我們實體化要有更多的發展和創新，提供更多的要求。陳總講的所有一切的消費也好，產品也好，都應該是把研究的這樣一個創新成果轉化到產業當中去，加快產業升級，開發出更多的產品，讓母嬰獲益，讓人口素質獲益。
（編輯：華夏嬰童網）