平時，在門診經常會有家長問我：“關醫生，我的孩子老是生病，吃點什么可以幫助提高孩子的免疫力呢?”

　　媽媽的心情我可以理解，特別是在新冠肺炎流行的時期，大家最緊張的莫過于孩子的健康狀況、如何提高免疫力的問題，今天一起聊聊吃哪些食物可以提高免疫力。

　　認識孩子的免疫系統

　　大家常說的“抵抗力”，在醫學上稱為免疫，想要提高孩子的免疫力，首先就要認識孩子的免疫系統。

　　免疫系統是由免疫器官、免疫活細胞和免疫分子組成的，是機體保護自身的防御性組織。而免疫功能包括防御、自身穩定、免疫監視三大功能。

　　孩子剛出生時，免疫器官和免疫細胞都是比較完善的，但為什么月齡越小的孩子表現出的免疫能力會越低呢?

　　其實是因為孩子們的免疫系統依然是“新手”，對于“作戰”尚無沒有經驗，因為沒有機會接觸抗原，所以不能建立免疫記憶的應答。但不要緊，隨著作戰機會越來越多，免疫力會在斗爭過程中形成并逐漸加強的。

　　因此，家長應該知道的是，嬰幼兒階段的孩子容易生病是很正常的，無須過于緊張。

　　保健品提高孩子免疫力并不可靠

　　我知道有不少家長會給孩子吃益生菌、蛋白質等保健品，以及人參等補品，企圖提高孩子的免疫力。事實上，食物的作用主要是維持免疫系統對于營養的需求，營養充足平衡確實對免疫系統有好處。

　　對于補充益生菌、蛋白質、人參等，我們首先要清楚的是，沒有哪種成分是某一種特定食物所獨有的，也沒有哪種食物是不可替代的，所以不能對某種食物寄予過多不切實際的功效，包括提高免疫力，否則它就是藥品而不是食品了。

　　再者，免疫力不可能單靠某只食物來提高的，是由許多物質、分子共同起作用的結果。免疫功能想要好，首先得把免疫系統搭建起來，各種營養物質都要攝入。比如抗體、補體等都是蛋白成分，而組成免疫細胞、組織則需要脂肪等物質。

　　因此，要提高免疫力，首先就要均衡飲食。

　　均衡的飲食可以保證孩子生理需求和生長需求的營養成分，讓孩子避免出現營養不良，避免出現微量元素缺乏，也可以避免免疫力的降低。

　　例如，缺鐵會出現貧血，影響一些酶的活性，會增加感染的風險。偏食的孩子，可能出現鋅缺乏，會增加厭食、腹瀉等疾病的風險。因此，想要維護好孩子的免疫力，平衡膳食非常重要。

　　真正能提高孩子免疫力的食物是它

　　真正能提高免疫力的食物，那就非母乳莫屬了。

　　母乳喂養有助于嬰兒腸道益生菌群的生長與定植，人乳中的微生物與多種具有免疫活性細胞和可溶性免疫活性成分等，共同協調促進新生兒和嬰兒腸道的發育、免疫功能的啟動與成熟，而剖宮產則影響新生兒腸道菌群的定植[1]。

　　有研究證實，母乳喂養可以降低孩子腹瀉、中耳炎、上呼吸道感染等疾病的風險。因此，每個母親應該用自己最珍貴的乳汁喂哺嬰兒，根據世界衛生組織建議，母乳喂養可以到2歲。

　　關醫生小提示

　　新冠肺炎流行期間，想要提高孩子免疫力，除了要注意膳食平衡和母乳喂養外，還要按時接種疫苗、合理運動、充足的睡眠和保持愉快的心情，這些對免疫狀態都很重要，可以幫助增強孩子免疫力。