日前，專家稱牛初乳中含有不穩定成分，所以完全不能替代嬰幼兒食用的奶粉。

    “牛初乳和人初乳是完全不同的，人的初乳對孩子的健康很有益，但牛初乳的成分不穩定，里面包括一些激素。牛初乳并不能代替嬰兒配方奶粉。”5月13日出席2012中國婦幼經濟峰會。
    期間，雀巢（中國）有限公司大中華區醫務總監李文軍耐心地解釋著。

    5月13日，由經濟日報社與中國婦幼保健協會聯合發起并主辦，中國經濟網與中國消費者報聯合承辦的“2012中國婦幼經濟峰會”在北京舉行。圖為雀巢（中國）有限公司大中華醫務經理李文軍出席第二分論壇并發言。
    李文軍還指出，牛初乳的蛋白質結構和人初乳不一樣，屬于弱蛋白，除了存在一些激素，在加工過程中，還會出現很多的破壞，隨意添加可能導致孩子出現過敏等一系列問題。因此，衛生部規定六個月以下的嬰兒配方奶粉不能添加牛初乳，是有一定科學道理的。
    據悉，2012中國婦幼經濟峰會由經濟日報與中國婦幼保健協會聯合發起并主辦，以“幸福、安全、責任、誠信”為主題，力求推動婦幼事業與產業融合，促進婦幼產業良性健康發展。

（編輯：灰太狼）