牛初乳雖然對動物可以提高免疫力，但是對于幼小的寶寶來講，有很多的副作用，所以衛生部門禁止在嬰幼奶粉配方中添加。

　　嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及牛初乳為原料生產的乳制品。據了解，所謂牛初乳就是母牛產犢后3天內的乳汁，與普通牛乳明顯不同，被認為蛋白質含量更高，脂肪和糖含量更低，市場上非常風行。

　　與普通奶粉相比，含有牛初乳成分的奶粉價格幾乎翻了一番，而嬰幼兒配方食品中，絕大多數品牌都稱含有牛初乳成分。專家表示，牛初乳在食品中的添加是否安全卻一直存在爭議，可能會導致嬰兒性早熟，引起腸道功能紊亂。

　　也有專家認為，牛初乳對小牛有提高免疫力的作用，但對幼兒不一定能產生免疫功能。而且，牛初乳產量非常有限，那么多的牛初乳產品中，真正成分含量有多少也不得而知，因此建議市民慎重選擇。

（編輯：花輪）