醬油，是國民大眾認知中的調味第一品，人們在吃蒸餃、燒麥、做菜中都離不開醬油這一調料。而隨著寶寶食品市場的發展，越來越多的父母開始注重喂養，更想要為寶寶選購一款寶寶專屬醬油，來豐富娃的每一餐，提高寶寶的入食口感。
那么，作為寶媽奶爸的你，對于醬油又了解多少呢?什么樣的醬油才是好醬油呢?
【醬油小課堂】
醬油的成分較為豐富，包括多種氨基酸、糖類和有機酸類物質等。高鹽稀態是目前世界上先進的醬油發酵工藝，在工藝上有著低鹽固態發酵工藝無法比擬的優勢，全程密閉生產可有效抵御雜菌入侵，在味道與營養上都較為完美，不僅味道鮮美、口感醇厚!
醬油作用：1 調味;2 開胃
選醬油，寶媽奶爸們自然是要給寶寶選購專屬的醬油，但更要注意以下幾種選購技巧!
1 看—— 顏色
紅褐色中伴有金黃色最佳，若顏色過深則可能加入了焦糖色素，此種醬油不宜購買
2 晃 —— 流動性
購買時可輕輕搖動醬油瓶身，若醬油的流動性較緩慢的話，一般為釀造醬油
3 聞 —— 味道
可選擇味道醇厚、濃郁的醬油
4 配料—— 氨基酸態氮含量
氨基酸態氮指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量。該指標越高,說明醬油中的氨基酸含量越高,鮮味越好。為此可以說，氨基酸態氮含量高是極品醬油的必備品質。(氨基酸態氮含量≥0.8g/100ml為特級，≥0.4g/100ml為三級，兩者之間為一級或二級)。
天然世家15℃鮮醬油
很多寶媽奶爸只知道醬油是用來調味的，卻忽略了更為重要的一點，那就是醬油也是有營養的呦!現在，天然世家一款極具“靈魂”的新品(可以直接佐餐)—— 15℃鮮醬油(特級)震撼上市，從寶寶入餐需求上給予更多更好的搭配選擇。
天然世家15℃鮮低溫釀造醬油優選非轉基因脫脂大豆、山東硬質小麥為原料，引進日本全進口高鹽稀態醬油生產線，經180天15℃低溫凝香工藝釀造，多種微生物組合發酵，將蛋白質轉化為氨基酸等物質，最終成品。
新品15℃鮮醬油，味道鮮美濃郁，口感醇厚，滴滴油汁醇厚，紅褐色中帶有金黃色澤。
瓶身采用貼心的雙向瓶口設計，可控制流量，食用更方便。以后父母們再也不用糾結給寶寶如何選購一款好醬油了!
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（編輯：synd2019）