邯鄲市康鑫食品有限公司成立于2011年7月，是由孔氏企業旗下的興民合作社與香港鼎祺集團合資創辦的，她是一個集生產、銷售烤禽蛋類食品于一體的大型企業�？傎Y產達5000萬元，是一家以雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴕鳥蛋等各類蛋的專業秘方烤制為主的生產企業。公司始終秉承質量第一、信譽第一的經營理念，注重食品的綠色、健康，產品原料均選自公司支持的散養養殖戶。各類蛋中均含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂等營養物質。公司“百年孔氏”烤鹵蛋系列產品自投放市場以來，深受消費者的青睞和好評。
康鑫依托孔氏企業旗下興民種養合作社的種養基地，結合香港鼎祺集團的先進管理理念，致力于打造國內最綠色健康的烤蛋品牌，生產最好吃的雞蛋，做最大的烤鹵蛋生產廠家。
邯鄲市康鑫食品有限公司烤禽蛋類產品項目于2012年3月21日以邯發改備字【2012】24號備案。項目一期總投資為17704萬元人民幣，占地35畝（23345平方米），總建筑面積14200平方米，主要建設年產6億枚烤禽蛋生產線、綜合辦公樓、倉庫及其他輔助用房。二期規劃占地300余畝，建設無塵生產車間3座，專業無菌倉庫3座，全部引進國際高端的全自動生產線，每條生產線日生產能力80萬枚烤蛋，預計項目總投資約10億元人民幣。
現在公司員工500余人，其中大中專以上學歷占70%，高級職稱56人，專業技術人員8名，平均年齡在35歲。康鑫人一向秉承質量第一、信譽第一、服務至上的企業理念，倡導生產綠色健康的優質產品，打造良好的企業信譽，樹立食品行業標桿，鑄造烤蛋第一品牌。
康鑫打造的第一品牌——百年孔氏烤蛋，是根據孔子第74代傳人，現任孔氏企業董事長孔德智的曾祖父流傳下來的祖傳秘制鹵料配方，采用源自“雞蛋之鄉”館陶的新鮮綠色蛋品，經過嚴格的人工和先進設備篩選，精心入味的腌制，52米全國獨家烤蛋生產線鏈條式滾動均勻烘烤，烤制出的鹵蛋色澤金黃、口感筋道，口味鮮香。方便攜帶，是佐餐、旅行及休閑時的最佳選擇。
康鑫就像初升的太陽，正在張開雙臂，接納五湖四海的精英及食品行業的合作者，加入康鑫，與我們一起，鑄造明天的輝煌！