公司介紹
“�？蜆贰笔俏覀兩虾Ｍ}食品有限公司有機食品專賣店及自有產品的商標。
從下述對商標的解釋，談談我們的文化與理念
圖形含義
1、“心”的寓意
代表著我們的誠心、信心和決心。我們誠心誠意地努力保障質量，并不斷改善我們的服務，我們誠心誠意與客戶溝通，努力改正我們的不足之處。整個標識的形狀分別像：“心”、“山”、“脈”和“無窮大”。
2、“山”的寓意
標志中三個動勢向上的葉子造型寓意著三個山峰。山峰寓意著穩定和久遠，代表著我們要創辦百年老店的恒心，三個山峰寓意著“一峰更比一峰高”。代表著我們不斷進步與發展的信心和決心。
3、“脈”的寓意
圖形的最下段像山脈，寓意著我們愿意用心靈與顧客溝通，寓意著我們與顧客相助相依，也寓意著我們團結合作的團隊精神。
4、“無窮大”
圖形的最下段也像數學符號無窮大，進一步代表著：我們為越來越多的朋友服務，造福于越來越多人的美好愿望。
5、總體圖形結構
“心”、“山”、“脈”分別代表我們的第一和第二核心價值觀：信用和團隊。
總體圖形結構寓意著我們的第三核心價值觀：系統結構和流程，表明我們將努力改善和優化系統結構和流程的工作方向和目標，以最好的質量、最優的服務奉獻給廣大消費者。
英文含義
英文High quality，中文的意思是 “高品質”，我們組合而形成一個詞匯Hiquality。
中文含義
“�？蜆贰奔仁恰癏iquality”的音譯。同時：
“�！痹⒁庵虾５钠放坪蛧H化的品牌，也寓意著大海深處的純凈與環保。
“客樂”分別是英文quality（高品質）、Carat（克拉，是鉆石的重量單位），Colour（生活多姿多彩）和Class（經典的，有品位的）諧音。
“客樂”也是在上個世紀三十年代上海是世界著名的國際大都市“克勒”階層的諧音�！翱死铡笔侵福耗切⿵耐鈬鴼w來、見過世面、兼有現代意識和紳士風范的階層，他們知識面寬，收入高，追求生活的質量和品位。
四道防火墻保證食品的質量，用最好的質量奉獻給廣大消費者永遠是我們工作的主旋律。
第一道防火墻
我們盡量選用的自有種植基地周邊環境優美，無污染（包括空氣質量、灌溉水的質量，一般是在高山地帶才有這樣的環境），并按有機蔬菜種植標準種植（即不施用化學農藥和化學肥料）。這樣的蔬菜不僅營養價值高，而且具有大自然賦予的靈氣。
例如我們的臨安基地，是浙江天目山海拔800米的高山基地，進入該基地需要開車走一小時山路，該基地方圓幾十公里無工廠、無污染，其空氣中的負離子濃度是上海的20倍以上。并用清澈見底、用手捧起來就可以放心飲用、富含礦物質的山泉水滋潤和灌溉的蔬菜。
當然，我們現在還不能做到所有的食品都是自己種植、養殖和加工，因此，我們的第二道防火墻是：
第二道防火墻
盡量選擇采購通過國際或者國內認證機構認證的有機食品，但是，面對頻繁曝光的食品安全問題，我們真的不放心。為此，我們的第三道防火墻是：
第三道防火墻
對協作種植、養殖基地和加工企業進行有機知識培訓和產品抽檢。并有：
第四道防火墻
與農業部食品質量監督檢驗測試中心（下簡稱檢測中心）共同掛牌成立上海同脈—德諾有機食品檢驗測試中心，對供應商提供的有機食品進行上架前后的多次抽樣檢測。她是我們評估供應商的信用的方法之一。
我們將大量檢測完成的檢測報告裝訂成冊放到門店，供大家翻閱和監督。
在我們采購過程中，通過第三和第四道防火墻，我們先后淘汰過通過有機認證的200多個品項。
當然，有的食品，例如水產品和水果，還沒有通過有機認證的采購貨源，我們必定通過檢測后再采購和銷售，我們堅持“寧缺毋濫”的采購原則。
公司理念
我們的三個核心價值觀：信用、團隊、系統結構和流程
一、我們的第一核心價值觀是：信用
具體體現是努力健全食品質量保障體系和服務體系。
堅持第一核心價值觀需要付出很高的代價，需要走很長的路，需要堅持不懈。
在我們�？蜆酚袡C食品連鎖專賣店第一家門店于2007年6月1日開業之前后，我們做了四件事：
1、建立上海同脈—德諾有機食品檢驗測試中心
盡管我們采購的食品基本上都是通過國際或者國內認證機構認證的有機食品，但是，面對頻繁曝光的食品安全問題，我們真的不放心。
為此，我們與農業部食品質量監督檢驗測試中心（下簡稱檢測中心）共同掛牌成立上海同脈—德諾有機食品檢驗測試中心，檢測費用是昂貴的。不到9個月時間，原來的年度檢測費用額度已經用完，我們計劃在未來三個月再增加同樣的檢測費用。
2、品項的采購
在我們籌備第一家有機食品專賣店時，由于只有一家店，很多外地有機食品生產供應商考慮到流通成本，不愿意供貨。因為他們的規模也很小，未進入上海市場，單獨為我們供貨的成本代價是可想而知的。我們供應保障中心同事通過了6個月的努力，終于說服了眾多的生產供應商，在開業前有600多種備選的有機食品品項。
3、對備選采購的有機食品進行檢測和淘汰
在上述備選有機食品品項中，通過檢測發現，有200個品項雖然是通過有機認證的，但其質量是不符合要求或者是不穩定的，我們堅持“寧缺毋濫”的采購原則，淘汰了這些備選品項，不讓這些品項上架。
實際上，堅持“寧缺毋濫”的采購原則的代價是昂貴的，因為：
1）給我們采購人員增加很多的工作量，同時由于昂貴的檢測費用，使我們后臺的成本大大地增加。
2）品項少或者不夠完整，就不能完全滿足大家一站式購物需求，因而大大地影響我們的門店銷售額。
4、關于蔬菜問題
就有機蔬菜而言，我們內部亦將其定義成三個等級。
第一等：高山有機蔬菜。選用的種植基地周邊環境優美，無污染（包括空氣質量、灌溉水的質量，一般是在高山地帶才有這樣的環境），并按有機蔬菜種植標準種植（即不施用化學農藥和化學肥料）。這樣的蔬菜不僅營養價值高，而且具有大自然賦予的靈氣。
例如我們的臨安基地，是浙江天目山海拔800米的高山基地，進入該基地需要開車走一小時山路，該基地方圓幾十公里無工廠、無污染，其空氣中的負離子濃度是上海的20倍以上。并用清澈見底、用手捧起來就可以放心飲用、富含礦物質的山泉水滋潤和灌溉的蔬菜。
第二等：露天有機蔬菜。通常的有機蔬菜沒有這樣好的種植環境，但是她在露天環境下生長，直接接受大自然的陽光雨露。
第三等：大棚有機蔬菜。在大棚環境下種植。通常她可以種植反季節性有機蔬菜。
對于前兩種蔬菜而言，其生產的特點是：具有季節性，一年內可能就是在某兩個月內才能生產。（現在的消費者朋友到處可以看到琳瑯滿目的蔬菜品種，可能已經不知道哪些是季節性蔬菜，哪些是通過大棚種植的反季節蔬菜了）。
大自然充滿著生生相克的原理，在某個季節食用當季生產的季節性蔬菜，可以調節人體的生理功能。
當然，大棚有機蔬菜還可以分兩類：一類是季節性蔬菜，另一類是反季節性蔬菜。
二、我們的第二核心價值觀是：團隊
正如我們商標的圖形所表示的，最下段像山脈，寓意著我們愿意用心靈與顧客溝通，寓意著我們與顧客相助相依，也寓意著第一背景同濟大學投資研究所和同濟大學的辦學理念：同舟共濟，寓意著我們的第二個背景上海同脈投資俱樂部，一脈相承和團結合作的團隊精神。
三、我們的第三核心價值觀是：系統結構和流程
我們將努力改善和優化系統結構和流程的工作方向和目標，以最好的質量、最優的服務奉獻給廣大消費者。
企業文化
為了實現共同的夢，我們聚到了一起。這個共同的夢構成了我們共同的理念與文化，可以用五句話概括如下：
江海所以為百谷之母，善下之。
珠峰所以為萬峰之巔，善聚之。
所以為王者，善下之善聚之也。
所以為仙者，善行之善讓之也。
宇宙所以恒，日月星辰有道也。