配方奶粉新國標最大的提升是在微生物指標上，尤以菌落總數的標準為甚以往國標對菌落總數的標準是≤30000，而新國標中對菌落總數的設定標準是≤10000。

　　假設測定菌落總數取了n個樣品，以往國標中n個樣品的菌落總數如均≤30000即可判定為臺格，只要有一個樣品菌落總數>30000則直接判定為不臺格而在新國標要求下，只有n個樣品苗落總數均≤1000時才能直接判定為臺格(比老國標的臺格標準嚴格30倍)，只要有一個樣品菌落總數超過10000則直接判定為不臺格(比老國標嚴格3倍)，如果有樣品菌落總數在1000至10000之間。即1000≤測定值≤10000)，則在這一區間之內的樣品數不得多于c個(c為根據總樣品數n規定的值)。如果多于c則直接判定為不臺格為力保符合法律法規，企業對這一標準的實際執行是直接采用全部樣品≤l000的標準作為內控指標的，這也意味著國內的嬰幼兒配方奶粉微生物指標嚴格程度實質上比老國標增加了30。

（編輯：愛動腦）