牛初乳是母牛產犢后3天內的乳汁，經研究發現牛初乳中含有豐富的營養物質、免疫因子和生長因子等多種營養，而牛初乳復合粉是在原有的牛初乳營養基礎上又添加了許多礦物元素。

   牛初乳的類型

   一般的牛初乳其作用是補充機體生長所需的營養物質，同時牛初乳中富含的大量免疫球蛋白還增加了機體的免疫力和抵抗力，有助于抵御病毒細菌的侵蝕。牛初乳在制作上有液體包裝的，有凍干牛初乳，還有牛初乳復合粉等多種類型，其營養和功能上會稍存在差異。

   液體包裝是一般意義上的牛初乳。

   凍干牛初乳是以冷凍加工成為固體的形式，極大地保留了其活性營養，更能增強機體的活性免疫力。

   牛初乳復合粉，是在原有的牛初乳營養基礎上又添加了有助于兒童成長所需要的許多礦物元素，添加的營養物質能夠很容易的被人體吸收，利用率比其他營養產品都要高。

   牛初乳復合粉的多樣化

   牛初乳復合粉由于其的多樣化，可以調節人體內的各種平衡，有助于孩子各方面素質的提高。

   例如在牛初乳復合粉中添加可以補充體內鈣元素，還含有鎂和維生素等，解決了很多孩子常出現的缺素問題，也讓減輕了家長的擔心。

   在牛初乳復合粉中添加低聚果糖（FOS）、低聚半乳糖（GOS），低聚果糖（FOS）和低聚半乳糖（GOS）都屬于優質益生元，兩者科學配比有利于腸胃中有益菌群（如雙歧桿菌）的生長，抑制有害細菌繁殖。

   在牛初乳復合粉中添加葉黃素，有助于保護寶寶視網膜受藍光傷害，它作為抗氧化劑還能有效幫助視網膜免受氧化損害，從而起到保護寶寶視網膜的作用。

   在牛初乳復合粉中添加濃縮初乳蛋白，濃縮初乳蛋白是新一代珍貴益智營養成分，是構成大腦細胞和神經遞質的重要物質，能幫助寶寶大腦發育，增強記憶力提升智力水平。

   也有牛初乳、海藻DHA、天然益生元完美組合的牛初乳復合粉，不但富含高純度免疫球蛋白G（IgG），更有能補充大腦、視力發育所需的基礎物質DHA以及促進腸道有益菌群繁殖、強健腸胃的益生菌，免疫、吸收、營養大腦三重打造健康體質。

   保健原理

   牛初乳是乳牛產犢后的3天內所分泌的乳汁，是牛犢誕生后的第一份食物，是牛犢在新生環境下，抵抗外來病毒及細菌侵襲的重要保證。它富含了廣譜的免疫因子（免疫球蛋白IgG）、生長因子IgF及優質蛋白質、維生素和礦物質等營養成份。具有母乳（初乳）特有的生理功效，直接增強兒童的自身免疫力，減少疾病感染的機會。 2000年，被美國食品科技協會（IFT）列為21世紀最佳發展前景的非草藥類天然健康食品。

（編輯：七寶）