媽咪都希望自己的寶貝聰明伶俐，但你知道嗎，聰明是喂出來的，而一些不好的飲食習慣、不合理的膳食都會讓我們的寶貝越吃越笨。本期專家將會為媽咪擦亮眼睛，幫助媽咪們喂出聰明的寶貝。

　　合理膳食、均衡營養會為寶貝聰明加分，可是有些食物、有些飲食習慣卻會影響孩子智力發育，比如高鹽食物，富含反式脂肪酸的食物，含鋁、鉛、汞的食物，含人工合成色素的食物，高糖高脂食物，挑食偏食，早上不吃早餐等。你家寶貝屬于哪種？媽咪們又該如何調整膳食，讓寶貝智力不輸在吃上，一起來看看吧！

　　哪些膳食會讓寶貝變笨？

　　高鹽食物

　　鹽中鈉離子會損傷血管上皮細胞，影響腦部血液供應，從而使腦細胞缺氧，長期高鹽膳食則會影響孩子大腦發育。中國居民膳食指南建議，6-12月齡嬰兒添加無鹽輔食，1-3歲幼兒食物可單獨加工，清淡為主，不應過咸。媽咪為寶貝制作輔食時除了少放鹽以外，還要少放含有鈉的其他調味料，例如醬油、蠔油、雞精、味精等。

　　含鋁食物

　　生長發育期的孩子長期大劑量食用鋁含量超標的食品，可能造成神經發育受損，導致智力發育障礙。日前國家食品安全風險評估中心的監測結果顯示，四成食品鋁含量超過國家標準2-9倍，主要見于膨化食品。

　　富含反式脂肪酸的食物

　　反式脂肪酸可干擾必需脂肪酸的代謝，抑制長鏈多不飽和脂肪酸的合成，對中樞神經發育產生不利影響。國標《嬰兒配方食品》和《較大嬰兒和幼兒配方食品》明確規定，不應使用可能含有反式脂肪酸的氫化油脂。媽咪在購買食物時也要看清配料表，凡配料表中含有起酥油、氫化植物油、奶精、麥淇淋、植物奶油均說明可能含有反式脂肪酸，應避免給孩子吃。另外烹調時，盡量避免油冒煙放菜和油炸，以免產生反式脂肪酸。

　　有吃早餐的壞習慣

　　有研究表明，長期不吃早餐的孩子，智力、認知能力均受到影響。因此早餐不僅要吃，還要吃好，各大類食物都要有（谷類、肉蛋奶、蔬果、堅果等）。

　　高糖高脂食物

　　一項長期跟蹤研究認為，孩子三歲前后飲食與其今后智力水平直接相關。過多攝入脂肪、糖類可能會影響他們日后的智商。

　　含鉛的食物

（編輯：愛動腦）