適合2歲以上

　　難度：初級★★

　　烹飪時間：25分鐘

　　材料：土豆1個、油菜3顆、蔥花5g、花椒粉1g、兒童醬油1茶匙、鹽1g、植物油10mI

　　制作方法：

　　1.土豆洗凈，去皮后切成片，油菜洗凈后掰成塊：

　　2.鍋內放植物油，爆香蔥花而后放土豆片煸炒：

　　3.土豆片煸炒到9成熟，變成金黃色后加入油菜塊翻炒5分鐘；

　　4.最后加花椒粉、醬油、鹽翻炒均勻即可。酸酸甜甜的番匣肉片

　　小時候我印象最深刻的菜就是番茄肉片，那時候我還沒上學，媽媽每周都會帶我到陶然亭玩，陶然亭東門的青年餐廳是我們玩樂歸來的最后一站，在那個新鮮食物還很匱乏的年代，一盤酸酸甜甜的番茄肉片便成了我每周最大的樂趣。記得某個周末我生病了，發燒燒得迷迷糊糊的，媽媽問我想吃什么，我想都沒想就說我要吃番茄肉片，于是不是很會做菜的媽媽為我做了一次番茄肉片，可能是生病了，我覺得那是我吃過最好吃的一次，那個酸酸甜甜的味道充斥著我的兒童時代，久久不能忘。

　　適合2歲以上

　　難度：初級★★烹飪時間：20分鐘

　　材料：豬肉片150g、冬筍50g、蔥絲10g、姜片10g、蒜片10g、兒童醬油1茶匙、番茄醬30g、水淀粉1茶匙、植物油10g、白糖10g、鹽1g

　　制作方法：

　　1.豬肉片腌5分鐘；冬筍切片：白糖、兒童醬油、鹽和水淀粉調制成汁：

　　2.油鍋燒熱，放入肉片滑散，再放入番茄醬煸炒，而后放入冬筍片和蔥絲、姜片、蒜片，稍炒，烹入調好的汁，炒熟即可。

（編輯：愛動腦）