第十一次全國營養科學大會暨國際DRIs（居民膳食營養素參考攝入量）研討會近日在杭州舉行。

　　中國營養學會副理事長蘇宜香教授，中國營養學會婦幼營養分會副主任委員汪之項教授在會上分別針對婦幼人群DHA和膽堿的攝入量做了最新權威推薦。蘇教授指出，就DHA而言，0-6個月嬰兒推薦攝入量為DHA占總能量的0.1-0.18%（約12.3mg/100ml，參考了世界多國人乳調查顯示的母乳中DHA含量）；且經臨床驗證，嬰兒補充DHA占總脂肪酸的0.35%（約12.3mg/100ml），有助其腦部和視力功能發育。

　　汪教授提出，中國營養學會擬推薦的較高水平的嬰兒膽堿適宜攝入量（嬰兒125mg/d，相當于約16mg/100ml），是基于優質母乳中膽堿含量確定的。此次中國營養學會針對婦幼人群營養素DRIs的修訂有著重大意義。DHA、膽堿與葉黃素較高水平的攝入能更好支持嬰幼兒早期眼腦發育與智學提升，而權威機構的推薦量是判斷這些營養素攝入水平的重要依據。

（編輯：愛動腦）