現在飯桌上，精米細面占據了主導，經�？吹綄＜艺f要注意粗糧的攝取，我也想逐步改變家庭的飲食結構。我的兒子今年3歲了，請問他吃粗糧需要注意什么呢？

　　現在，五谷雜糧在餐桌上幾乎見不到了。當然這說明了人們的生活水平提高了，飲食質量和結構發生了較大的變化。但從醫學角度和人體營養的合理上看，還是要多吃一些粗糧。

　　建議你還是要把粗糧拉回到餐桌上，所謂粗糧是指除了精白米、富強粉以外的谷類食物，如糙米、玉米和高梁等，小米含鐵及維生素B比較高，全麥粉含鈣比較多，這些都能使寶貝獲得多方面的營養素。只是在給小寶貝吃粗糧時，要做成適合他容易消化的食品，如可用小米粉做成雞蛋軟餅，用玉米面煮成糊等。

（編輯：愛動腦）