預防高血壓

　　鹽中大約98%是氯化鈉，所以攝入鹽過多也就是攝入鈉過多。鈉攝入過多會導致尿中Na+/K+比值增高，這是患高血壓的重要因素。遇有家族高血壓史時，情況可能更糟，因為高血壓家族人群普遍存在對鹽敏感的現象，更要控制鹽的攝入。預防高血壓，要從娃娃抓起。

　　降低呼吸系統疾病的患病率

　　攝入過多的鹽會導致呼吸系統疾病。高鹽會導致酸堿平衡、體液滲透壓失調，改變呼吸道環境，影響呼吸道細胞生長，而小寶寶本身抵抗力就差，所以更容易患病。

　　提高人體對太物質的吸收率

　　高鹽會影響寶寶對礦物質的吸收，造成缺鈣、缺鋅或缺鐵。這些礦物質對寶寶的生長發育十分重要，如缺鈣會導致寶寶骨骼發育受限、缺鋅會導致寶寶不愛吃飯、缺鐵會導致寶寶智力低下等，損害相當大。

　　寶寶每天需要多少鹽

　　6個月以內的寶寶每天鈉的攝入量不應超過200毫克，換算成鹽的量為0.5克，而母乳或奶粉中本身就合有鈉；

　　1歲內的寶寶每天不應超過1克；

　　1-4歲的寶寶每天不應超過3克。

　　1歲以內的寶寶只吃母乳、配方奶和適量的輔食就可以得到所需要的鈉，所以不需要在輔食中添加額外的食鹽。

　　提防看不見的“鹽”

　　除了在食物中不添加或少添加鹽外，還要注意生活中的“隱形鹽”。你在購買面包、餅干、麥片、面條、飲料、再制奶酪、醬油等時，有沒有注意過后面的配料表？其中，必然會有鹽的添加，營養成分表中也會標明鈉的含量。所以，在控鹽的時候，一定要減少這類食物的攝入，避免在不知不覺中攝入過多的鈉。

　　不以大人口味為準，始終記得寶寶的口味要更清淡。

　　給寶寶“開小灶”，單獨做菜。根據寶寶的年齡段，做適合他口味的食物。

　　學會看嬰幼兒食品的營養成分標簽，避免因生活中的那些“隱形鹽”而導致寶寶鈉攝入超標。

　　用低鈉鹽。如果生活中不能避免寶寶攝入一些“隱形鹽”，那就將家中的鹽換為低鈉鹽，盡可能減少鈉的攝入。

　　利用醋、檸檬汁、純番茄醬等天然食物的味道，為少鹽食物提味。

（編輯：愛動腦）