跟父母吃同樣食物的寶貝最健康

　　愛丁堡大學最新研究顯示，寶貝與父母吃同樣的食物，日后保持健康飲食的可能性更高。那些過分寵愛兒女而喜歡給他們特別準備“寶貝餐”的父母應特別留意。研究者稱，對寶貝而言，和成年人吃一樣的食物是決定其日后飲食是否健康的最關鍵因素，比三餐之間是否吃零食、是否沒吃早餐、或者是否邊看電視邊吃飯都更重要。參與研究的愛丁堡大學家庭關系研究中心的瓦勒利亞·斯卡菲達表示：“給寶貝獨立的‘兒童食物’作為三餐主食，會導致寶貝缺乏營養�！�

　　兒童健康營養協會主席科林-米奇博士表示，如果寶貝和父母在一張桌上吃一樣的東西，那么他們不會出現缺鐵的現象。如果給寶貝單獨“特供”食物，則與缺乏維生素D、鋅、鐵等營養素存在密切關系，最終可能造成寶貝的學習障礙。

　　塑料包裝易致寶貝血壓高

　　羊圍《兒科》雜志刊登的一項新研究發現，包括食品塑料包裝在內的普通塑料中的化學物質會增加寶貝患高血壓的風險。紐約大學朗格尼醫學中心、華盛頓大學和賓夕法尼亞州立大學醫學院的科學家對近3000名寶貝，展開了一項大規模聯合研究。結果發現，食品包裝中的鄰苯二甲酸酯（DEHP）等化學物質會導致寶貝發育初期的重要代謝及激素異常。令科學家擔憂的是，塑料地板、塑料杯、沙灘球、塑料包裝等物品中所含的無色無味有毒物質與青少年高血壓發病率驟升有一定關系。新研究負責人利奧納多·特拉桑德博士表示：新研究首次揭示了鄰苯二甲酸酯與寶貝心臟健康之間的關聯性，減少寶貝接觸有害環境化學物質，少吃塑料包裝食品，對保護寶貝心血管健康具有重要意義。

　　多喝牛奶未必好

　　一直以來關于“喝牛奶是健康關鍵”的說法得到廣泛流傳，然而，美國哈佛大學在最新研究中指出，牛奶并不總是對人的身體健康有好處。如今的乳制品增加了過多糖分，對人體有害。他建議，少喝牛奶、多吃其他合鈣食品，更有利健康。來自固體脂肪和額外增加的糖分。而如果是一杯1%低脂不加甜味劑的牛奶，則只含102卡熱量，其中只有侶卡來自固體脂肪。

　　除了喝牛奶，人們也完全可以通過其他飲食方式來補充鈣質，如甘藍菜、沙丁魚、堅果、種子、豆類、綠葉蔬菜等食物，至少可以替代目前牛奶飲用量中的一半。

（編輯：愛動腦）