各位媽媽，您可知道10個月寶寶輔食食譜有哪些呢？如果不是太清楚，就一起來看一下吧！順便學一學，動手給自家的寶寶露一手吧！

   核桃汁

   原料：核桃仁100克、白糖30克、清水適量

   制法：將核桃仁放入溫水中浸泡5-6分鐘后，去皮；用多功能食品加工機磨碎成漿汁，用干凈的紗布過濾，使核桃汁流入小盆內；把核桃汁倒入鍋中，加入適量清水（或牛奶），加入白砂糖燒沸，待溫后即可喂食

   特點：甜香可口，營養豐富

   提示：核桃仁去皮要凈，核桃汁磨得要細

   功效：含豐富的油脂及蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素、維生素群等

   茄汁青椒魚片

   原料：新鮮鯧魚1條（約500克）、青椒75克、雞蛋1個、番茄醬50克、白糖40克、淀粉50克、面粉10克、蔥姜汁各少許、植物油500克（實耗75克）

   制法：1將魚收拾干凈，一剖為二，去骨，切成片狀，放入碗內，用少許精鹽、料酒，蔥姜汁拌勻。再將淀粉、面粉放另一碗內，加入雞蛋液及少許水調成蛋粉糊；2鍋置火上，放入植物油燒至五成熱時，把魚片逐片從蛋粉糊中拖過，放入油鍋內炸透，撈出瀝油。原油鍋燒至 七八層熱時，把魚片復炸至金黃色撈出瀝有油；3將油倒出，原鍋置火上，放入番茄醬、白糖、少許鹽及水后，炒成濃汁，再放入切成小塊的青椒略炒，倒入魚片翻炒均勻，盛入盤內即成。

   特點：色彩艷麗，外脆內嫩，酸甜可口，易于消化

   提示：魚片炸呈金黃色，保持外脆內嫩

   功效：鯧魚含蛋白質15.6%、脂肪6.6%，及鈣、磷、鐵、鎂、碳水化合物、膽固醇等，有益氣養血、柔筋利骨、健脾養胃的功效。此菜適宜兒童食用，以獲得其生長發育所必需的優質蛋白質，及鈣、磷、鐵等礦物質和維生素C等。

   黃瓜色拉

   原料：黃瓜30克、橘子3瓣、西紅柿10克、葡萄干10克、蛋黃醬

   制法：1、將葡萄干洗凈，用溫水泡軟；黃瓜去皮切成小片；西紅柿用開水燙下，去皮。去籽，切成小片；橘子去皮。去核切碎；2將葡萄干、黃瓜、西紅柿、橘子放入盤中，加入蛋黃醬拌勻即成

   特點：色澤鮮艷，爽口不膩，味美可口

   提示：各種原料一定要切碎，以適應幼兒的咀嚼與消化能力

   功效：補充維生素與礦物質、養血明目、強筋骨

   蝦皮豆腐

   原料：豆腐100克、蝦皮15克、熟豬油15克、醬油25克、白糖1.5克、蔥姜末4克、水淀粉3克

   制法：1、將豆腐放入開水鍋內燙一下，撈出瀝水后切成1厘米見方的小丁；蝦皮擇洗干凈，剁成細末；2、鍋置火上，放入豬油燒熱，放入蔥姜末和蝦皮，爆香后倒入豆腐，翻炒一下加入醬油、白糖及水100克，翻勻燒沸，轉小火2分鐘，用水淀粉勾芡，盛入盤中即成。

   特點：鮮嫩適口

   提示：蝦皮擇洗干凈剁碎，菜不宜咸

   功效：蝦皮含有豐富的鈣、碘及肝糖等成份，是小兒發育不可缺少的元素。蝦皮與豆腐合用，提高了營養價值，能補充優質蛋白質和鈣質。

（編輯：灰太狼）