寶寶餐必不可少的是什么呢？非鹽莫屬了，除了這種調味品，生活中還有很多，我們一起來看看其他調味品的功效是什么？

　　雖然，調味品中幾乎不含任何營養素，而且用量少，但它能夠改善食物風味。難怪許多廚師表示：吃菜，其實吃得就是調料，因為食物本身無味，如不加料，肯定無法下咽。可見，調味品的作用不可忽視。
　　如果父母想改善孩子不肯吃飯的難題，不妨從調料入手。但可以給寶寶用哪些調味品？如何添加？添加多少？等問題卻使父母有些茫然，必盡調味品的問題一直是兒童飲食問題中的盲區。
　　沒關系，這里我們就為爸爸媽媽介紹一些食用調味品的相關知識吧！
　　調味品的不同種類
　　·醬油
　　按衛生要求，醬油分為烹調醬油和餐桌醬油。烹調醬油不能直接食用，只能在烹調時使用，餐桌醬油則可直接食用，還可以用于烹調。
　　按原料分為醬油（以大豆為原料制成）、魚露、蝦醬（以蝦為原料制成）、蟹油（以蟹為原料制成）、蠔油（以鮮牡蠣為原料制成）等。
　　按生產工藝分為發酵醬油和化學醬油。
　　·食醋
　　包括釀造食醋和配制食醋。釀造食醋是以糧食或者水果、薯類等淀粉原料經過微生物發酵而制作的食醋，如米醋、熏醋、陳醋等，配制食醋是以發酵法工藝制成的食用乙酸經兌制而成的產品。
　　·食鹽
　　因來源不同分為海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。其主要成分是氯化鈉，現今市場上還出現了一些營養強化食鹽。
　　·蜂蜜
　　因蜜源不同其成分有一定差異。
　　·食糖
　　有粗制糖和精制糖之分，前者為紅糖，后者為白糖。
　　·味精
　　主要成分是谷氨酸和谷氨酸鈉，現代工藝上還增加了味精鮮味的雞精。
　　·辛辣味等其他調味品
　　選用調味品的年齡差異
　　寶寶4--6月齡時，母乳供給的營養物質已不能滿足生長發育的需要，因此必須在繼續母乳喂養的條件下逐漸增加斷乳食品，此時就可以在斷乳食物中逐漸使用調味品了。因寶寶有年齡差異，調味品的選擇有所不同。
　　·4--12個月的寶寶：適宜的調味品：食鹽、食糖開始添加斷乳食品的時候，即可使用食鹽了。食鹽能夠維持寶寶體內恒定的滲透壓和體液的酸堿平衡，對維持正常生理功能有著重要作用，同時還能達到調味目的。這個階段的寶寶，宜吃口味清淡的食物，吃食鹽的量一定要少，絕不能咸了。
　　食糖以白糖為好，量也不宜多。
　　溫馨提示：
　　嬰兒不宜吃蜂蜜，因為蜂蜜中可能存在肉毒梭菌芽孢，如果被嬰兒食入體內，便為其提供了繁殖的條件，可引起嬰兒肉毒梭菌中毒。其他的調味品也不必用，寶寶的味覺暫時還沒有這些需求。

（編輯：花輪）