近日，韓國乳業巨頭“每日乳業”的牛奶中被檢測出金黃色葡萄球菌超標，島城各大超市停售韓國每日牛奶。
“每日”牛奶陷“質量門”
根據國家質檢總局的公告顯示，這批原產自韓國的每日牌牛奶是由島城的新東食品開發有限公司進口的，總質量為0.9705噸，經過出入境檢驗檢疫部門的檢測，導致該批牛奶被退貨的是“知名”致病菌——金黃色葡萄球菌，除了“每日”牛奶外，“思念”水餃、海霸王墨魚丸等食品都曾因為這種病菌超標而陷入“質量門”。
這種病菌超標對人體都有哪些害處？記者咨詢了青醫附院普外科專家孫傳東醫生，他告訴記者，金黃色葡萄球菌廣泛存在于自然界中。舉個簡單例子來說，人體表面如果生疥瘡，很可能就是金黃色葡萄球菌感染，這種病菌是“嗜肉菌”的別稱，可引起許多嚴重感染。如果食物中金黃色葡萄球菌超標，可能引發細菌性食物中毒和腸道炎癥。
島城超市難尋“問題奶”
這批存在問題的“每日”牛奶被擋在國門外，島城還有沒有同規格的“每日”牛奶？記者昨日走訪了臺東商圈、東部商圈、中山路商圈的8家超市，均沒有發現“每日”牌牛奶。隨后，記者聯系了進口商新東食品開發有限公司的相關負責人閔先生，閔先生表示，“每日”牛奶以前主要供給韓國人聚集區周邊的超市，在牛奶被檢測出金黃色葡萄球菌超標后，該公司已經按照國家規定退貨，并且不再進口該規格的牛奶，現在該規格的“每日”牛奶島城已不再銷售。
雖然“每日”牛奶已不再銷售，但是記者在麥德龍、麥凱樂等超市發現，進口牛奶種類繁多，韓國、澳大利亞、德國等地的牛奶都有銷售，售價從每升十幾元到三十幾元不等，而且進口牛奶有一個共同的特點，那就是保質期長。記者觀察發現，這些牛奶并不缺買主�！耙皇歉杏X放心，再就是進口奶的口感好�！痹谒姆揭患页匈徺I了兩大盒進口牛奶的劉先生介紹說。雖然不少市民追捧進口牛奶，但是很少有人能說出挑選進口牛奶的訣竅，注重的只是價格和產地。
“短命”牛奶更安全
對于如何選擇進口牛奶，記者咨詢了海慈醫療集團的營養專家胡敏主任。胡主任表示，通常情況下，牛奶的蛋白質和脂肪含量代表著牛奶的品質，但現在很多牛奶后期要添加很多添加劑，很多添加劑會影響這些營養成分的參數，所以牛奶的品質不能絕對指標化。
“要提醒市民們的是，保質期短的低溫奶往往最大程度保留了牛奶中的維生素和免疫活性物質，而超高溫殺菌工藝對牛奶營養破壞嚴重。而且在長途運輸過程中，很可能會因為外部溫度、倉儲等因素變質。所以，建議市民不迷信品牌、產地，而是要多從營養和安全的角度去選擇低溫、保質期較短的牛奶�！焙魅谓榻B說。
（編輯：七寶）