缺貨是比較常發的事情,缺貨是業務工作中的一個較為普通的現象,但是一旦缺貨,賣場往往會對供應商給予嚴厲的處罰。
賣場有個說法“缺貨就是犯罪”,銷售就是靠一個個貨品賣出來的,明明顧客要買,缺貨買不著;明明銷量很好,缺貨沒得賣,這可不就是對“銷售”在犯罪么?那么,導致供應商缺貨的因素究竟有哪些,如何在自己的業務工作中盡量規避缺貨的影響?
我們先來了解一下賣場庫存的有關定義:
庫存天數:
2單品庫存天數=單品庫存金額/單品日均銷售(即單品DMS-daymeansales)
2廠家庫存天數=該廠家的庫存金額/廠家的日均銷售(某廠家)
2門店庫存天數=門店庫存成本/門店日均銷售成本(整體門店)
標準庫存天數指標:
一般來收,一家賣場的標準“庫存天數指標”會設定在20天(旺季)~30(淡季)天,賣場借由設定標準庫存天數來檢討各個部門、各個類別的商品庫存是否超標,是否存在庫存積壓或者庫存不足的問題,從而明確庫存管理的方向和重點,監控庫存的整體表現。
庫存管理邏輯公式:
期末庫存=上期庫存+本期進貨-本期銷售-本期退貨
比如:期末庫存為1500,那么根據上面公式就是=上期庫存12000+本期進貨20000-本期銷售28000-本期退貨2500
最低庫存金額=日均銷售額*安全庫存天數
某商品的最低庫存是30000=該商品日均銷售3000*10天
本期最低訂貨量=最低庫存金額30000-期末庫存1500=28500
目前賣場里常見的補貨訂單方式有兩種,一種是手工訂單,就是由門店的人手工來下訂單,這種方式靈活及時,但是效率低下,準確率不夠,而且廠家的送貨成本太高,目前,已經慢慢在被自動補貨訂單系統取代。自動補貨系統稱為OPL系統(OrderProposalList)或RPS系統(ReorderProposalSystem),其是由電腦自動抓取相關數據,生成建議訂單。一般自動補貨系統的計算公式邏輯會考慮以下下因素,我們來看個例子:
本次建議訂貨數量=380
(訂單送達廠商天數+1天
廠商送貨天數+3天
訂單周期+7天
安全庫存天數-15天
促銷天數)*DMS-20
庫存量-120
在途量0
根據訂貨倍數(起訂量、裝箱數)折算,取接近的整箱出訂單。
所以,要做好庫存管理,必須要了解賣場內部關于庫存管理的規則,只有掌握了賣場的游戲規則,才能運用規則,掌控了規則,才可以掌控在賣場里的生意。