自2011年3月15日焦點訪談對河南“健美豬”養殖過程中添加“瘦肉精”事件曝光之后，引起了北京日上批發市場的高度重視。針對上述事件，日上市場向經營鮮肉的商戶發放相關通告，并于3月18日組織經營鮮肉的商戶食品安全培訓，縣工商所領導和相關工作人員參加指導培訓，具體內容如下：
　　1、首先在購進動物產品的時候一定要認真查看是否有合格、有效的動物產品檢疫證明、檢疫合格標識；
　　2、按照時間先后順序認真填寫動物產品檢疫證明登記表；
　　3、粘貼檢疫證明應規范、齊全；
　　4、做到一豬一票；
　　5、配合市場做好動物產品抽樣檢測，保證產品質量安全；
　　6、臺賬的填寫要求備案手續齊全，必須有產地證明，保證索證、索票的齊全；
　　7、各攤位內要做好衛生消毒工作，確保食品安全、衛。