嘟嘟媽媽的苦惱：“嘟嘟1歲了，最近在醫院檢查時發現血液中合鐵較低。醫生說，這樣下去，嘟嘟會很容易疲勞，日后的生長發育也可能受到影響，我不知道該怎么辦了……”
被忽略的“鐵”
鐵，并不像鈣和維生素D之類的營養素那么被人重視，但幼兒一旦缺鐵，身體發育也會受到影響。建議1-3歲幼兒和11歲之前的學齡前兒童每天攝入鐵12mg。調查發現，3-11歲兒童中，4%-5%的兒童鐵攝入不足。其中，有挑食偏食傾ih的寶寶以及因食物過敏等原因而進食受限的寶寶最容易出現缺鐵現象。
鐵，缺不得
人體內鐵含量小而肩負的任務卻十分重要。它不但是血液運輸戰線上的主力，是構成血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，而且還是維持人體正�；顒拥淖钪匾囊恍┟傅某煞�，與能量代謝關系十分密切。
●導致缺鐵性貧ⅡⅡ：對于育齡婦女和兒童的健康影響非常嚴重，重度缺鐵性貧血可增加兒童和母親的死亡率。
●損害智力發育：嬰幼兒處在腦發育的關鍵階段，此時若出現鐵缺乏，會造成不可逆的腦發育損傷。
●損害聽覺傳導通路：影響嬰幼兒的注意力、學習力和記憶力，同時耐力下降，對刺激的應答反應也會減弱。
●影響機體免疫和抗感染能力。
缺鐵寶寶什么樣？
寶寶缺鐵往往容易引起缺鐵性貧血，發病多在6個月到3歲，大多起病緩慢，不為媽媽所注意，到就診時很多已經發展為中度貧血。因此，掌握鐵缺乏的臨床表現有助于媽媽及早發現寶寶的缺鐵癥狀。
●疲乏無力，面色蒼白。
●皮膚干燥，毛發無光澤、易脫發，指甲條紋隆起。
●常患口腔炎。
●對周圍環境反應力差，有時煩躁不安，出現頭昏、耳嗚、記憶力減退等不適。
改善飲食，拯救缺鐵寶寶知道了寶寶缺鐵的危害，嘟嘟媽媽對嘟嘟的日常飲食做了調整。
首選動物性食品
動物性食物中的鐵吸收利用率高于植物，動物肉和肝臟可高達22%，而植物性食物鐵吸收率一般不足10%。所以為寶寶補鐵首選紅肉和動物肝臟。
增加維生素胡蘿卜素、維生素B，的攝入
研究表明，維生素、胡蘿卜素、維生素B，有利于鐵的吸收，因此寶寶膳食應保證有富含維生素C的新鮮果蔬，富含胡蘿卜素的橙黃色蔬果例如胡蘿卜、南瓜、芒果，以及富含維生素B2的奶類。另外，減少抑制鐵吸收的濃茶、咖啡、植酸和草酸。
保持持續攝入
看到這里，媽媽不要急著馬上給寶寶做一頓補鐵饕宴。如果鐵元素的總含量一定。和吃一頓相比，分三頓吃會令寶寶的吸收效果更好。
魚泥豆腐雞蛋羹
魚肉100克，豆腐半塊，雞蛋1個
將魚肉洗凈，剁成泥狀；
豆腐一小塊，放到碗里用勺子碾碎；
把魚泥和豆腐泥放到一起，加上一個雞蛋、少許水攪拌均勻；
放到鍋里蒸熟即可。
給寶寶吃，一般用鱈魚比較好，沒有小刺，而且肉質比較細嫩。
雞肝芝麻粥
雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許；
將雞肝放入水中煮，除去血污后再換水煮10分鐘后撈起，放入碗內研碎；
將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀；
大米煮成粥后，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。
此粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B和尼克酸等多種營養素，有很好的補鐵效果哦！
自制小球藻夏日能量飲
夏日炎炎，不少媽媽們發現寶寶出現了嚴重的挑食、偏食的現象，為了寶寶的營養攝取使出了渾身解數。在日本，育兒有道的媽媽為寶寶們選擇了營養均衡的補充食品來增加營養攝入，其中最被稱道的是純天然營養補充食品“升康力小球藻”。1984年以來，升康力小球藻營養補充食品始終是日本健康食品排行榜上的“常勝將軍”，既因為其天然、安全的綠色食品特性，也因為它富含孩子生長發育必須的多種微量元素和蛋白質，能促進新陳代謝。更值得一提的是，小球藻除了能直接吃外，還能做成飲品。早晨起床將60克芹菜葉、10顆磨碎后成粉末狀的升康力小球藻、1顆蘋果、1大匙蜂蜜及500毫升的純凈水放入攪拌機內攪勻后，一杯可以促進身體排毒、以最天然的方式及時補充了一天所需的能量，還能調理身體機能的小球藻能量飲就制成了！酸酸甜甜的口感捕獲了不少寶寶們的心！
（編輯：愛動腦）