南瓜是特別適合寶寶的食材，秋季天氣干燥，寶寶也容易上火，南瓜所含的胡蘿卜素，可由人體吸收后轉化為維生素A，南瓜還含有豐富的維生素E，能很好改善秋燥癥狀，使寶寶大便通暢，身體棒棒。媽媽們不妨用南瓜變換花樣，讓寶寶盡享當季食材的營養！

　　南瓜童趣餅干

　　這款餅干帶有甜甜的南瓜香味和童趣可愛的造型，很能吸引小朋友的眼球。因為加入了南瓜，餅干變得營養豐富，口感松軟，特別適合給家里的寶寶做加餐或者外出游玩的小零食。

　　低筋面粉100克、玉米淀粉40克、糖粉45克、南瓜泥60克、無鹽黃油60克、鹽2克、抹茶粉3克、清水2克。

　　1.南瓜去皮切片微波爐高火3分鐘，用勺子壓成泥。

　　2.黃油切成小塊，室溫軟化，放入料理盆中，加入糖打發至淡黃色，體積變大。

　　3.加入南瓜泥高速攪拌均勻。

　　4.將面粉，玉米淀粉、鹽混合篩入盆拌勻，揉成表面光滑的面團。

　　5.將面團分成16份，揉成小圓球。

　　6.取1份面團用掌手搓圓，用刀背在圓球上按上小溝。

　　7.取余下的面團加入抹茶粉和水，揉成深綠色面團。

　　8.烤盤鋪上油紙，烤箱150度預熱�？�15-20分鐘即可。

　　黃金南瓜盞

　　米糊、蔬果泥和各種粥都是媽媽給寶寶們添加輔食的首選，其實這道黃金南瓜盞基本就是將南瓜泥變化個花樣端上餐桌，不僅給寶寶補充必要的營養，在視覺上更加富有層次感，還可以從小提升寶寶的審美情趣哦！

　　南瓜150克、黃金奇異果1個。

　　1.南瓜洗凈去皮切塊。

　　2.將南瓜上鍋蒸熟。

　　3.將蒸熟的南瓜用勺子背部碾成泥。

　　4.把南瓜泥放入裱花袋，用搟面杖再次碾碎。

　　5.將黃金奇異果切片墊底，用裱花嘴將南瓜泥擠在奇異果片上即可。

　　南瓜奶汁

　　這道香甜好喝的牛奶南瓜汁可以說是新手媽媽們的快手寶寶餐，在寶寶從單純飲用乳品漸漸過渡到適應各種食物的階段，這道南瓜汁真是個很好的選擇。

　　南瓜、配方奶、小米。

　　1.南瓜洗凈，去籽、去皮后切成小塊備用。

　　2.小米洗凈后和南瓜塊倒入豆漿機內。

　　3.注入配方奶至水位線。

　　4.接通豆漿機電源，選擇“米糊”鍵，待其自動完成即可。

　　南瓜芝士面包卷

　　高筋面粉160克、低筋面粉32克、南瓜泥50克、黃金芝士粉8克、細砂糖32克、鹽2.5克、干酵母2克、奶粉8克、蛋20克、水80克、黃油16克、蛋液、白芝麻。

　　土豆泥200克、瀝干的罐裝玉米粒、沙拉醬、鹽、胡椒粉適量。

　　1.將除黃油以外的所有面團食材放在一起，揉至表面光滑。加入黃油揉好后，放溫暖處進行發酵。

　　2.發酵結束，將面團取出，排氣后滾圓，松弛15分鐘。搟成跟烤盤大小差不多的長方形，放在烤盤上，用叉子叉幾個小洞，放溫暖濕潤處最后發酵。表面刷蛋液，灑適量白芝麻。

　　3.烤箱預熱中層，上下火110分鐘�？久姘鼤r，將土豆沙拉泥拌好。

　　4.面包放涼，反面向上，隔1.5-2厘米左右劃2刀，不劃穿，將餡料抹到面包上。將面包卷成卷，用烘焙紙包好后靜置定型后即可切件食用。

　　南瓜蒸蛋

　　如果已經習慣了天天給寶貝蒸蛋羹，不妨試試這款南瓜蒸蛋吧。它既保持了普通蛋羹的細膩口感，又顯得格外水嫩，味道也很贊呢。

　　南瓜、雞蛋、涼開水、配方奶少許。

　　1.將小南瓜洗凈，在南瓜1/3處切開備用。

　　2.用小勺子掏出南瓜籽，然后繼續用勺子刮一些南瓜壁上的茸備用（可以把南瓜皮刮的稍薄一些更易蒸熟）。

　　3.待蒸鍋里的水燒開后，把南瓜做的小碗放進去蒸15分鐘左右取出放涼備用。

　　4.將雞蛋攪打成蛋液，為了口感細膩可以用小篩子過濾一下，再加入和蛋液等量1：1的涼開水攪拌均勻。

　　5.在雞蛋液中繼續加入少許配方奶混合，再把南瓜茸一起倒進去攪拌均勻。

　　6.把混合好的蛋液倒入南瓜小碗中，封上保鮮膜，表面用牙簽扎小洞，再次入蒸鍋蒸15分鐘取出即可。

（編輯：愛動腦）