正常的免疫能力對于維持人體健康至關重要。

　　營養不良的人，往往對于病原體侵蝕的抵抗力更差，也就更容易生病，人們常用免疫力低下來形容。所以，現在有用食物或營養品來提高免疫力的理念，市場上也出現著各種各樣宣稱能提高免疫力的保健品。然而，遺憾的是，這些都沒有可靠的科學證據支持。沒有科學證據支持的意思不是說“用食物或營養品來提高免疫力”這個理念是錯的，只是不知道能不能，更不知道哪種東西能。

　　之所以科學家們無法作出是或否的明確結論，是因為要想知道某種食物或營養品能否提高免疫力，必須要有一個明確可靠的方法來衡量免疫力的高低，目前科學界還沒有找到這樣的指標。雖然特定的病原體入侵人體時，人體會發生什么樣的反應已經知道得比較清楚，比如哪種細胞會增多，哪種細胞會清除病原體等。但是科學家們所知道的，只是維持健康所需要的這些細胞的下限。如果這些細胞增多，是不是抵抗力就增強了呢？科學家們不認為現有的知識能回答這個問題。甚至，這些增強的改變，對于人體是好是壞，都未可知。

　　當然，媽媽通常只關心：吃了某些食物或營養品后，孩子的免疫力是不是就提升了。實際上，這樣的研究并不少。然而，結果比較讓人沮喪：不管是某種特定食品，還是營養品，還是特定的動植物提取物，都沒有靠譜的研究證據顯示，誰能夠提高免疫力。

　　要是簡單地把提高免疫力理解為讓身體處于良好狀況，健康的生活方式對于孩子來說，也許比某種食物或營養品更有積極的作用。

（編輯：愛動腦）