“我不要吃青菜！”“我要吃肉肉！”……給孩子吃蔬菜成了眾多媽媽的難題。其實，讓孩子愛上蔬菜并不難。

　　從順順5個月，開始吃輔食的時候，就有很多好友媽媽跟我說，孩子吃蔬菜是個特別費勁的事情，要提前想好辦法“對付”他，當時我就暗下決心：讓順順喜歡蔬菜的美味和美好是我努力的方向！

　　順順是個愛吃蔬菜的小男子漢，每次吃飯都會認真地說：“我要大口地吃蔬菜，蔬菜可有營養啦，我是個愛吃蔬菜的小男子漢�！爆F在，他儼然成為了榜樣，每次聽到有人夸他時，心里特別得意。

　　輔食從蔬菜開始

　　孩子5個月開始添加輔食，我是從蔬菜開始的，并且不急于讓他吃這吃那，而是從一種蔬菜開始，讓他從嘗試到慢慢接受，接受了以后再換一種新的蔬菜。孩子的整個過程還算順利，大概7-10天。當然，添加的過程中，也會出現消化不良。如果出現這種情況，我就會停止輔食添加，讓他腸胃自行恢復后再嘗試。

　　增加蔬菜和肉見面機會

　　我發現孩子1歲左右，他很快就喜歡并選擇了肉的味道，開始拒絕吃蔬菜，這時候我沒有為了讓他盡可能多吃而向他的口味妥協，家里不再做純肉菜，比如燉肉時配上土豆、胡蘿卜、蘑菇、冬瓜；炒肉時配些黃瓜、西藍花、青椒；吃面條時不只放雞蛋炸醬，配上了黃瓜、豆芽。增加孩子吃蔬菜的機會，這個過程大概經歷了一個多月的時間，他對肉和蔬菜都接受了。

　　把蔬菜變得漂亮

　　孩子對食物的外觀要求比較高，做蔬菜時要盡量做得好看。如果把蔬菜搭配得五顏六色、形狀做得漂亮可愛，相信他們會把吃蔬菜當成一件快樂的事情。順順不愛吃胡蘿卜，有一次，我把胡蘿卜做成小花的模樣放在米飯上，孩子看到后特別驚喜，一下子吃了很多。

　　孩子一般都愛聽故事，你告訴他如何有營養，如何影響身體發育都不如一個小故事來的有效果。順順總是吃肉以后，我會說：“寶貝，肚子里的老虎吃得差不多了，你肚子里除了老虎，還有小鹿，小兔子，小山羊還餓著呢。”兒子會開心地夾起綠葉菜說，這個誰最愛吃？我說是長頸鹿，他說：“長頸鹿我來喂你了。”他問那小兔子最愛吃哪個？我說土豆，他會立刻再去吃土豆。隨時編講故事，對孩子愛吃蔬菜很有效。

　　愛吃蔬菜

　　壞習慣糾正方案

　　不要做的事情

　　強迫孩子吃蔬菜

　　如果孩子實在不愿吃某一種蔬菜，父母也不要強迫他，避免孩子邊吃邊哭，一旦養成一吃蔬菜就哭的壞習慣，將影響孩子的身心健康。父母要讓孩子帶著愉悅的心情進食，讓他自愿吃蔬菜，減少他對蔬菜的不良印象。很多孩子不愛吃蔬菜，很大的原因是因為他們的父母也不愛吃。父母千萬不要當著孩子的面說這菜不好吃那菜也不好吃，這樣做等于給孩子加深了蔬菜不好吃的印象。父母有時候應以身作則起榜樣作用。

　　看見蔬菜就撅嘴

　　我家的孩子就是個肉寶寶，最不愛蔬菜，特別是綠葉菜，碰也不碰，怎么辦呢？

　　父母可以根據孩子的特點，通過改變烹調方法，比如做蔬菜湯、菠菜汁面、餃子等方法，讓孩子慢慢接受蔬菜。如果是輔食添加方法不得當或孩子咀嚼能力不太強而拒絕蔬菜，那么把蔬菜切成小塊或剁碎，慢慢鍛煉好孩子的咀嚼能力，他就會接受蔬菜。

　　不愛吃的蔬菜都揀出來

　　每次孩子吃飯，看見喜歡吃的蔬菜就多吃，可一看見不喜歡吃的豆角、青椒、就挑出來，一點都不吃，有什么好辦法讓他不挑食嗎？

　　孩子只是不接受某些蔬菜，很可能是這些蔬菜給他的腸胃留下了不好的記憶，這種情況可以等一等，過段時間再重新嘗試這種蔬菜。如果是孩子最初添加輔食的時候沒有接受這種蔬菜，也可以先把這些蔬菜切碎和其他蔬菜一起做，慢慢嘗試增加。

　　喜歡味道濃重的蔬菜

　　我家的飲食一直比較清淡，但自從孩子去外邊吃飯吃到鹽和糖味道濃重的蔬菜后，再也不吃家里清淡的蔬菜了，我不知道怎樣幫助孩子把口味調回來？

　　孩子的味蕾一旦被重口味刺激就會自然地更加喜歡重口味，而不愿意接受清淡的蔬菜，但是沒關系，如果孩子小時候建立了比較清淡的飲食習慣，你一定要相信他會很快就適應過來了。我不建議帶孩子頻繁出外吃飯，外面的飯菜油很大，而且調料很多，調料過多很容易引起消化不良。

（編輯：愛動腦）