美國研究人員發現，對睡眠不足的人而言，甜點、薯片等不健康食品更具誘惑力。這一結果再次顯示充足睡眠對健康具有重要意義。

　　哥倫比亞大學人類營養研究所副教授圣翁奇帶領研究人員征募25名體重正常的志愿者，要求他們連續建晚只睡4個小時，然后用功能性磁共振掃描檢查他們的大腦，之后悔晚讓志愿者每晚睡9小時，再次掃描大腦。掃描時，研究人員讓志愿者看水果、蔬菜、燕麥粥等健康食品，以及糖果、意大利臘腸、比薩等垃圾食品，還有辦公用品等非食品圖片。結果顯示，當志愿者缺覺時，不健康食品圖片會刺激大腦的“獎勵中心”，一旦這些志愿者獲得一晚充足睡眠，再看不健康食品圖片時，他們大腦的“獎勵中心”未見活躍變化。當你疲乏時，身體想攝入高熱量食物以便迅速獲取能量。

（編輯：愛動腦）