芋頭粥非常適合需要補充蛋白質的寶寶,也可以作為4個月嬰兒輔食食譜,不過需要注意的是,脾胃濕熱的寶寶不易食用哦!
食譜原料:
芋頭:1/2個,肉湯:1大匙 鹽:若干
制作方法:
1、將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽腌一下再洗凈;
2、將芋頭燉爛后搗碎并過濾;
3、將肉湯及芋頭放在小鍋里煮,并不時地攪一下;
4、煮至粘稠后加鹽調味。
食譜類別:
4個月嬰兒輔食食譜
營養經:
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用; 其豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術或術后放療、化療又其康復過程中,有輔助治療的作用。
(編輯:灰太狼)