提起面筋，我們就會想起來經常吃的烤面筋，炸面筋，煮面筋，可是對于16個月的寶寶來說，前三者似乎都不太適合他。那么，您何不采用夾餡面筋呢？

夾餡面筋的制作方法：

面筋泡300克，豬肉300克，白菜葉150克。白糖、醬油、淀粉、料酒、鹽適量。

（1）白菜葉洗凈，撕成塊。

（2）豬肉洗凈剁成泥，加蔥、姜末、料酒、醬油、白糖、淀粉拌勻成餡。

（3）將面筋泡開一個口，把里面搗碎，把制好的肉餡填塞進去，

（4）燒熱油鍋，把塞好肉餡的面筋開口朝下略煎，再加鹽和適量水燒10分鐘，下白菜葉，燒至菜葉入味即成。軟嫩味鮮，適宜給寶寶佐餐，也適合做為加餐點心。

（編輯：灰太狼）