媽媽聽見寶寶咳嗽就揪心，又不敢亂給嫩弱的寶寶吃藥，有沒有溫和的食療方法能夠解決寶寶的咳嗽呢？

首先應該分清是什么類型的咳嗽，咳嗽有外感咳嗽和內傷咳嗽之分，而外感咳嗽又分風寒咳嗽和風熱咳嗽，不同類型的咳嗽在用藥上是完全不同的，食療的方法也就不同。

在這里有一個簡單的區分方法，就是觀察孩子的舌苔。如果舌苔是白的，則是風寒咳嗽，說明孩子寒重，咳嗽的痰也較稀、白黏 ，并兼有鼻塞流涕，這時應吃一些溫熱、化痰止咳的食品。如果孩子的舌苔是黃、紅，則是風熱咳嗽，說明孩子內熱較大，咳嗽的痰黃、稠、不易咳出，并有咽痛，這時應吃一些清肺、化痰止咳的食物。小兒咳嗽除了要遵醫囑服藥外， 飲食要清淡、易消化，忌食腥葷辛辣之品。此外，可用下述食物藥膳輔助治療：

1.風寒咳嗽：

1）蒸大蒜水：取大蒜2～3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加蓋放入鍋中去蒸，大火燒開后改用小火蒸15分鐘即可。當碗里的蒜水溫熱時喂給孩子喝，大蒜可以不吃。一般一天2～3次，一次小半碗。大蒜性溫，入脾胃、肺經，治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好，而且方便簡單，孩子也愿意喝。

2）烤橘子：將橘子直接放在小火上烤，并不斷翻動，烤到橘皮發黑，并從橘子里冒出熱氣即可。待橘子稍涼一會，剝去橘皮，讓孩子吃溫熱的橘瓣。 如果是大橘子，孩子一次吃2～3瓣就可以了，如果是小貢桔，孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃，一天2～3次。橘子性溫，有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量會明顯減少，鎮咳作用非常明顯，而且孩子都愿意吃。

3）紫蘇粥：材料，紫蘇葉10克，粳米50克。

功用：溫中暖脾，宣肺止咳。適用于外感受風寒之邪惡，兒童咳嗽痰多，飲食減少等。

用法：先用水如常法熬煮米粥，俟粥將成時再將紫蘇葉洗凈后切碎，人粥中繼續熬煮，乘溫食之。

4）白果糖雞蛋：材料，白果5個，冰糖20克，雞蛋1個，麻油適量。

功用：溫肺益氣，鎮咳祛痰，斂肺定喘。適用于小兒咳嗽，痰多色白。

用法：白果剝去皮外殼及芽心（芽心一定要去凈，以免中毒）。麻油適量倒人炒鍋加熱至八成熱，白果人鍋炸熟，加冰糖20克，水適量，煮沸2～3分鐘后打入雞蛋，煮熟即可。每晚1次，連服3～5天。

以上是治療風寒咳嗽的食療方，家長在運用這些方法治病的同時，還應注意以下性寒涼的食物不能讓孩子吃：綠豆、螃蟹、蚌肉、田 螺、蝸牛、柿子、柚子、香蕉、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸薺、慈姑、海帶、紫菜、生蘿卜、茄子、蘆蒿、藕、冬瓜、絲瓜、 地瓜等。

2.風熱咳嗽

1）梨+冰糖+川貝：把梨靠柄部橫斷切開，挖去中間核后放入2~3粒冰糖，5~6粒川貝（川貝要敲碎成末），把梨拼對拼好放入碗里，上鍋蒸30 分鐘左右即可，分兩次給寶寶吃。此方有潤肺、止咳、化痰的作用。因為現在的寶寶普遍貪涼，熱了就吹空調，一年四季都在吃寒涼的水 果，所以現在患風熱咳嗽的寶寶明顯減少。

2）柿子：性大寒，能清熱、化痰、止咳。但寶寶一次只能吃一只，吃多了肚子會不舒服。

3）枇杷：性涼，能潤肺化痰止咳。適宜熱性咳嗽吐黃膿痰的寶寶吃。

4）荸薺：性寒，荸薺水能化痰、清熱。取2~3只荸薺去皮，切成薄片，放入鍋中，加一碗水，在火上燒5分鐘即可。此方對熱性咳嗽吐膿痰者效果好。

5）桑杏冰糖飲：材料，桑葉（于品）5克，杏仁3克，冰糖5克。

功用：疏散風熱，宣肺理氣。適用于小兒外感風熱，咳嗽，痰黃或痰白色而黏，鼻塞。

用法：將桑葉、杏仁同人鍋，加水1碗，旺火煮沸，改文火煎至半碗，去渣留汁，加入冰糖即可。溫服，每日1劑。

6）冰糖杏仁梨：材料，鴨梨1只，甜杏仁3—5粒，冰糖5克。

功用：清熱止咳。用于小兒外感風熱，咳嗽，痰稠不爽，口干，全身燥熱。

用法：鴨梨洗凈，自靠近蒂部2厘米處橫切一刀，切下部分留作蓋用，挖出梨核；甜杏仁去皮砸碎，連冰糖一起裝入梨肚中，加蓋梨蓋，口朝上放入碗中，隔水蒸熟。每晚1劑，溫熱服之，連服3日，見效后再連服2天。

辛辣、容易上火的 食物禁止食用，如羊肉、狗肉、烏骨雞、魚、蝦、棗、桂圓肉、荔枝、核桃仁、辣椒、櫻桃、蠶蛹。

3.痰熱咳嗽：咳嗽痰多，稠黏難咯，發熱面赤，目赤唇紅，口苦作渴，煩躁不寧，甚則鼻衄，小便短赤，大便干燥，苔黃舌紅，脈象滑數。治宜清肺，化痰，止咳。

小兒咳嗽除了食療還可采用按摩法拍背法，利于痰液排出。拍背，嬰幼兒不會吐痰，即使痰液已經咳出也只會將痰液吞下胃。父母在寶寶咳嗽時，抱起患兒，用空掌輕輕拍寶寶的背部，上下左右都拍到。如果一拍到某一部位時寶寶就咳嗽，說明寶寶的痰液就積在此處，應重點拍。多數是肩胛下的部位，也就是肺底部容易積痰。只要有痰的刺激，寶寶就會咳嗽，一旦有痰液排出，咳嗽就能暫時緩解。所以，拍背能起到寬胸理氣，促進痰液排出的作用。拍背最好在寶寶剛 睡醒或臨睡前進行。

（編輯：路飛）