大家都知道羊奶營養(yǎng)很豐富，適合各種年齡段的人。但是羊奶不能和一些食物同時食用，不知道大家知不知道。

羊奶不能與補藥同飲，羊奶富含鈣、磷、鐵等無機鹽，還有大量蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪和多種維生素，而補藥有效成份主要有：一是多糖、及其衍生物；二是蛋白質(zhì)、多肽與氨基酸；三是一些有機成份，如人參皂苷類；四是微量元素。羊奶中的鈣、磷、鐵容易與中藥中的有機物質(zhì)發(fā)生化學反應，生成難溶解的化合物，使羊奶和補藥的有效成份被破壞。

羊奶忌和豆?jié){同煮，羊奶和豆?jié){都是營養(yǎng)價值較高的食物。有人以為，羊奶和豆?jié){混合后飲用，可以起到互補作用，提高營養(yǎng)價值。其實，這并非科學。因為，豆?jié){中含有的胰蛋白酶和抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白的活性。這種物質(zhì)，需在100度的環(huán)境中，煮數(shù)分鐘才能被破壞。否則，未經(jīng)充分煮沸的豆?jié){，食后易使人中毒。而羊奶若在持續(xù)高溫中煮沸，則會破壞羊奶中的蛋白質(zhì)和維生素。降低羊奶的營養(yǎng)價值，實際上是一種浪費。所以羊奶和豆?jié){不宜同煮。

（編輯：海賊王）