在孕早期，受精卵發育，細胞分裂生長十分旺盛時，新陳代謝活躍，蛋白質合成加速，葉酸的需要量劇增。如果孕婦體內紅細胞葉酸貯存量不足，胎盤發育不良就會自發流產。胚胎發育不良最早受損的部位就是中樞神經。

80年代以來，各國科學家發現營養不良婦女群體突出的生殖健康問題是胎兒無腦畸形和脊柱裂等中樞神經發育不良，甚至可以延續到嬰兒出生后的智力發育障礙。此外，貧血還可導致孕婦胎盤早剝，先兆子癇等妊娠高危病癥。含葉酸的食物雖然很多，但葉酸的代謝是十分活躍的，它遇光遇酸遇熱極易分解。它是一種水溶性的B族維生素，在食品清洗、切碎、烹調的過程中會大量丟失，而且天然植物中的生物因子也會妨礙人體對葉酸的吸收。實驗證實，不同方式的攝入，葉酸吸收率差別很大，隨食品攝入的葉酸吸收率通常只有服用單純葉酸片劑的一半左右。所以，盡管葉酸在各種食品中分布比較廣泛，但在孕早期還是需服用葉酸片。

每天補充600毫克

人體內葉酸總量約5～6毫克，但人體不能自己合成葉酸，只能從食物中攝取，加以消化吸收。寶在媽媽體內不斷生長發育，媽媽的葉酸通過胎盤轉運給他，胎盤組織與子宮的不斷增長，葉酸的需求量越來越大，如不能有意識地補充，會使葉酸水平降低。

專家認為，孕媽媽每天需補充600～800微克葉酸才能滿足寶寶生長需求和自身需要。

尋找葉酸食物

綠色蔬菜萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等

新鮮水果橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等

動物食品動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等

豆類、堅果類食品黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等

谷物類大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等

（編輯：海賊王）