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舌尖上的輔食

http://www.sdyingfa.com 2013/7/9 1 閱讀數:107691

  早餐A:蛋黃蒸吐司+紫薯米糊+西瓜

  紫薯50克

  大米50克

  核桃仁15克

  黑芝麻10克

  吐司面包1小片

  蛋黃1個

  配方奶50毫升

  西瓜25克

  1.大米淘洗干凈;紫薯去皮,切成粒;核桃仁掰成小塊。將以上原料和黑芝麻一起放入全自動豆漿機中,加水制成米糊,倒入杯中。

  2.吐司面包切成小丁。蛋黃放入碗中,攪拌成蛋黃液,加入面包丁、配方奶拌勻,入蒸鍋用中小火蒸熟。

  3.西瓜去皮去籽,取出果肉,放入碗中即可食用。

  早餐B:胡蘿卜紅薯粥+水煮蛋

  大米50克

  紅薯15克

  胡蘿卜10克

  紅棗(去核)4顆

  水煮蛋1個

  1.大米淘洗干凈。紅薯、胡蘿卜分別洗凈去皮,切成丁。紅棗洗凈,備用。

  2.湯鍋內加水,下大米用大火煮開,加入紅薯、胡蘿卜和紅棗用小火慢慢熬煮。

  3.煮至米粒漲開,紅薯、胡蘿卜熟軟,粥呈粘稠狀時即可關火。

  4.水煮蛋去殼,切成塊,裝盤后即可食用。

  午餐A:雙鮮豬肝泥

  豬肝50克

  土豆20克

  番茄20克

  高湯適量

  1.豬肝放在清水里浸泡2-3小時再沖洗干凈,去除筋膜,煮熟后剁成泥。

  2.土豆去皮,蒸熟后搗成泥;番茄洗凈去皮,搗成泥。

  3.鍋中注入高湯,加豬肝泥、土豆泥和番茄泥,用小火煮約6分鐘,盛出即可。

  午餐B:清蒸肝泥

  雞肝60克

  胡蘿卜25克

  蛋黃1個

  蔥花少許

  植物油少許

  香油少許

  食鹽微量

  1.雞肝放在清水里浸泡2-3小時再沖洗干凈,去除筋膜,切小片。

  2.鍋內倒植物油燒熱,下蔥花和雞肝炒至八分熟,盛出剁成泥狀。

  3.胡蘿卜洗凈去皮,切小塊,入蒸鍋蒸熟后搗成泥。

  4.蛋黃放入碗中攪成蛋黃液,加入肝泥、胡蘿卜泥、食鹽、香油和少許水攪勻,入蒸鍋蒸熟即可。

(編輯:愛動腦)

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