選擇合鋅量高的食物，配制成營養平衡又色、香、味、美、形多樣化的平衡膳食。食物含鋅量最高的是動物性食物，肉類、魚類、動物的肝臟和腎臟、蛋類和水產類，如蛤、蚌、牡蠣等，帶殼的干果類如胡桃、栗子、揍于、花生米、芝麻等合量也較多。根據這種食物的含鋅情況，注意在一日三餐膳食中合理搭配。

缺鋅怎么補？

1、提倡母乳喂養，母乳中含有促進嬰兒生長發育的鋅，尤其初乳中含有大量的鋅，人工喂養的孩子則需要按時添加輔助食品，同時注意補充含鋅豐富的食品。

2、適量攝入含鋅豐富的食物也是最有效的補鋅方法。例如粗制完整的谷類食物中含有豐富的鋅;海產品含有豐富的鋅，綠色蔬菜也含有豐富的鋅。

3、食物過度加工，會使鋅遭受破壞，因此，烹調食物時要控制好火候，以減少鋅的流失。

4、食物中的鐵、鈣、磷、銅等成分含量過高時，鋅的吸收利用率就會降低。應在日常飲食中保證食物多樣化，力求達到平衡膳食。

（編輯：海賊王）