老話說“吃媽媽奶的孩子身體壯”，事實也確是如此。用奶粉等其他人工食品喂養的嬰兒容易拉肚子、大便干燥。醫學統計也表明，人工喂養嬰兒與母乳喂養嬰兒相比，前者發病率與死亡率都高于后者，這是為什么呢？

研究人員發現：母乳中含有一種由N-乙酰-D-氨基葡萄糖構成的含氨多糖及低聚糖活性物質，這種活性物質可以促進體內雙歧桿菌的增生而牛乳中幾乎測不到。許多臨床報告與基礎研究也都證實了這一點。

有人報道，出生6～8天的母乳喂養嬰兒腸道內雙歧桿菌占細菌總數的98%，而人工喂養嬰兒僅占61%，甚至有人報道在出生1～3天的人工喂養嬰兒腸道內根本未檢出雙歧桿菌。

雙歧桿菌在代謝過程中，將產生多種有機酸。在母乳喂養嬰兒大便中可以查出乙酸與乳酸，也可查丙酸、異丁酸、丁酸、異戊酸等揮發性脂肪酸。這些酸對腐敗菌有抑制作用，而人工喂養嬰兒一般都查不出這些酸類，因而腐敗菌增多，致使消化道功能紊亂，引起腸道疾病，這也是嬰兒發病率與死亡率高的重要原煤因之一�？梢婋p歧桿菌在促進嬰幼兒生長發育、營養調節和防御感染等方面發揮重要作用。曾有專家提議，應將嬰兒體內的雙歧桿菌的多少作為嬰兒的健康指標。

當然，母乳喂養對嬰兒益處不止是增加了雙歧因子，而且還增加了體內的免疫因子，如免疫球蛋白（SigA），提高了嬰兒的自身免疫功能，增強了抗病能力。為此，世界衛生組織和我們國家一直提倡母乳喂養，年輕的媽媽千萬不要嫌麻煩或怕影響體形健美，而人為地實施人工喂養。在萬般無奈必須人工喂養時則應適當給嬰兒補充雙歧因子，以增加體內雙歧桿菌，減少疾病菌的發生。在日本，雙歧因子已做為食品添加劑，加入到嬰兒代乳食品之中。

（編輯：海賊王）