對于剛出生的嬰兒來講，母乳喂養是科學、經濟的喂養方法。但隨著孩子的生長發育，母乳不能絕對保證嬰兒的營養需求，母乳喂養到一定時期，必須加一些母乳 替代食品。而對于本身母乳量就不充足的媽媽來說，也須考慮如何給孩子選擇好的母乳替代食品。因此了解母乳替代食品的知識顯得優為重要。

米粉與麥粉可作斷奶食品

目前市場上的母乳替代食品除了乳制品以外，嬰兒米粉、麥粉也是一種較好的嬰兒食品。嬰兒米粉、麥粉是根據嬰兒生長發育的需要而研制的以谷類（大米、面粉）為主的嬰兒斷奶期食品，適用于4個月以后小兒的輔食添加。據西安交通大學第一醫院婦幼中心潘建平教授介紹，高品質的米粉、麥粉對原料進行了科學的預處理，因此容易消化吸收，同時在制作過程中又添加了各種維生素、微量元素，因此更適合嬰兒需要。4個月以后的小兒應先添加米粉，5—6個月以后再添加麥粉，以防止嬰兒發生過敏。1歲以內的小兒，米粉和麥粉應是輔食，而不是主食，主食應是母乳及各種配方奶。

當媽媽的在選用米粉時要仔細閱讀其成分表，看清都強化了什么，強化量又是多少。如果孩子本身就喝著強化鐵的奶粉，就不必再吃特殊強化鐵的米粉。而如果是吃母乳或喝牛奶，可在滿4個月后選用特殊強化鐵的米粉，但不宜長期食用，以防鐵過量。在孩子4－12個月期間，父母可以將標準強化的米粉和特殊強化的米粉搭配起來給孩子吃，既避免了孩子食欲下降和鐵過量，又可防止缺鐵。

酸奶是兒童的食品“寶貝”

現在市場上各種品牌的酸奶很受消費者喜愛，但很多人可能還不知道，酸奶也是很好的兒童食品，適合各種年齡嬰幼兒當主食或輔食飲用，新生兒在出生7天以后都可以服用酸奶。酸奶中的鈣濃度高、易吸收，是人體最好的鈣來源。酸奶中豐富的營養成分可促進嬰幼兒、青春期學童發育，對于喝牛奶會拉肚子的乳糖不耐癥，具有緩和作用。酸奶還可幫助人體產生一些維生素，并抑制某些細菌的繁殖，提高人體免疫力，增加對疾病的抵抗力。

（編輯：海賊王）