嬰兒的消化系統非常嬌嫩，免疫系統的發育也不是很完善，一旦攝入了不潔的食物，極易引起腹瀉。所以制作嬰兒輔食時最重要的是把住衛生關，如制作的輔食要熟透，盛輔食的容器要嚴格消毒，制作者的手要清洗干凈。

制作輔食時還要注意適應嬰兒的消化能力。人工喂養嬰兒在1個月后加的輔食是菜汁，為流質食物；4～5個月制作的輔食是泥狀糊糊，如菜泥、蛋黃等。7個月后則是碎末狀食物，如肉松、魚松、肉末等。8～9個月時可以提供小碎塊的食物了，但須注意的是纖維長的食品必須剁碎，如綠葉菜、瘦肉等。

（編輯：海賊王）