考慮到0―1歲的嬰幼兒身體器官尚未發育完全，疾病抵抗能力差。不少媽媽用牛初乳給孩子增強抵抗力。最近有專家表明0-1歲的嬰兒最好不要吃牛初乳。

根據研究顯示，24小時以內采集的初乳，所含的蛋白質和免疫球蛋白特別豐富，比人初乳能高很多倍，而且富含自然合成的天然抗體，確實能增強人體免疫力;但在24小時以后再采集的牛初乳，其營養就開始急速下降了，未必會比人初乳優質很多。

一邊是容易生病的嬰幼兒，一邊是焦慮想讓孩子免受疾病困苦的父母。市面上各種各樣的牛初乳品主打賣點就是增強抵抗力。市面上的牛初乳的產品五花八門，包括牛初乳復合粉、牛初乳配方粉、牛初乳奶粉、牛初乳咀嚼片等，這些產品都價值不菲，而且銷量好。大多數父母就是沖著這個增強抵抗能力去的。事實如何呢?市面上的如此多的牛初乳是否真實的呢?

牛初乳產量十分稀少，制作牛初乳要求的技術水平相當高，牛初乳對溫度特別敏感，溫度高免疫成分受影響，溫度低又難滅菌。國內本就少，進口的量也有限。因此真正的牛初乳量很少。

專家建議：0―1歲的嬰幼兒身體器官尚未發育完全，母親初乳中的免疫球蛋白完全能抵御致病菌及病毒入侵，讓寶寶遠離疾病，所以母乳喂養的寶寶一般不建議服用牛初乳。

牛初乳不能直接用作嬰兒的主要乳品，原因是牛初乳酸度很高，蛋白質和維生素A的含量很大，嬰幼兒腸胃發育不健全，受不了。

專家說，對于嬰兒來說，母乳是最好的，其次是配方奶粉，嬰兒連純牛奶都消化不了，更別提營養成分更高的牛初乳。牛初乳對小牛的免疫有作用，對人體作用還有待調查。

（編輯：海賊王）