每個人每天需要800-1000毫克的鈣,但是我們日常生活中的飲食最多能攝取500毫克,所以我們需要喝牛奶,那什么時候喝牛奶好呢?

每天應當補多少?
250毫升牛奶含鈣量是260毫克,125克小杯酸奶含鈣150毫克,而300毫升豆奶含鈣量是70毫克。因此,每天在正常膳食外,我們只要再喝250毫升牛奶、125克的小杯酸奶和300毫升豆奶,就可以完全補足一天所需的鈣量了。
何時補充最有效?
那么,什么時候喝牛奶最有利于鈣的吸收呢?睡后特別是夜間1-2點鐘血液中鈣的水平會逐漸降低,如果睡前喝牛奶,牛奶中的鈣可緩慢地被血液吸收,整個夜間血鈣得到了補充,就不必再溶解骨中的鈣了,這樣可以有效預防骨質疏松癥。此外,牛奶中含有色氨酸,它具有鎮靜催眠的作用,能使大腦思維活動暫時受到抑制,從而使人想睡覺,提高睡眠的質量,使第二天的學習和工作精力更充沛。
不過需要注意的是在喝牛奶前要食用一些含淀粉的主食,比如面包、豆包、花卷等等,這是為了可以使蛋白質、鈣更好的被吸收利用。
(編輯:七寶)