寶寶在嬰幼兒-兒童時期吃過多的鹽會嚴重的影響寶寶的味覺發育，而且還會引發腎病、心臟病、高血壓等疾病。尤其是鹽對骨骼的發育，育兒營養專家表示，寶寶吃的早餐里，一定要注意鹽的含量，各位爸爸媽媽在給寶寶準備早餐千萬要注意。

血壓高鈉質作怪

為什么食鹽會與高血壓和心臟病有關呢?其實當中元兇是鹽中的鈉質(鹽內大概有百分之四十是鈉質)。當我們攝取過多鈉質，鈉離子會像海綿般將水分留住在體內。身體便會積著多余水分，除了會引起水腫，還會令血液容量大增，導致高血壓，患心臟病的機會也較大，同時腎功能亦受影響。雖然這些只屬慢性疾患，病情出現可能是多年后的事，但家長為免寶寶日后患這些致命疾病，還是要控制那你的食鹽量。

食量太咸鈣質流失

寶寶腎功能沒有發育成熟，因此身體排鈉能力也比較低，每天鹽分攝取亦相對較少。如果寶寶長期吃太咸的東西，還會影響骨骼生長。因為鈉質與鈣質同屬礦物質，經過腎臟時，鈉質會較鈣質優先被身體回收再用，故攝取太多鈉質，會間接增加鈣質在尿液中流失，影響小朋友骨骼發展，如果骨骼不夠堅硬強壯，更可能增日后患骨質疏松癥的機會。

從小培養寶寶的清淡口味很重要

兒童營養師認為，小寶寶的口味其實跟隨父母的，如果爸爸媽媽的比較喜歡吃咸的食物，那寶寶也會跟著喜歡吃咸。因此從小就培養寶寶養成清淡的口味十分重要。比方說可以給寶寶們吃一些雞蛋，谷麥三文治，用麥包作為早餐等。平時里媽媽做菜的時候最好使用一些新鮮的材料，盡量避免食用罐頭或者腌制的食物如臘味，咸魚、腌菜等；香料也做好是天然的，比方說多采用姜，蒜茸，蔥等，少放點雞粉，豉油，和鹽。

（編輯：海賊王）